40.第四十章 好现象
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高凉说：“我称一根。”
大叔说：“你要就都拿去吧，算你便宜点, 八毛。”
高凉咬咬牙：“好。”
骨头一共四斤半, 三块五毛钱, 大叔还帮高凉将骨头给砍碎了。高凉打算买了骨头回去给卤水加料的, 卤水里加点骨头, 那味道就更鲜美了。
买完大骨，高凉又去鸡鸭摊位边转了转，想买只鸡回去, 但是老乡养的鸡都太肥了, 一只母鸡三四斤, 一只阉公鸡五六斤重，买一只鸡就要十多块, 高凉舍不得。
这时一个中年女人挑着水桶拿着脚盆快步进了市场，一边走一边大声嚷嚷：“哎呀, 哎呀，来得太晚了, 都快散圩了。”
高凉赶紧凑过去一看，发现对方挑了两大桶鲜活的鱼。她心里一喜, 买条鱼好了。对方将桶放下, 将两个桶里的鱼全都倒进了大脚盆里，盆里立即掀起了一阵骚乱, 水花四溅, 这些鱼都是从河里刚打捞上来的, 鲜活得不得了。
高凉赶紧凑过去：“这鱼怎么卖？”
卖鱼的女人说：“大的一块五，小的八毛。”
高凉知道这说的是单价，她选了条两三斤重的草鱼：“给我称这一条吧。”鱼不算大，但是够嫩，味道才够鲜美。
买好鱼，高凉又去采买了一些食材，家里的食材用得差不多了，市场上看见新鲜可用的食材也买一点，争取每次都能换一两道新鲜的菜色，这样才不会因为种类过于单一而失去吸引力。高凉还记得给高珊买了一顶新的麦草帽。
高珊看着大姐提着一大堆菜回来，顿时张圆了嘴：“姐，怎么买这么多菜？”
高凉笑眯眯地说：“强强今天过生日，我买了条鱼。走吧，赶紧回去，不然鱼就死了。”
今天赚的钱虽然都花得差不多了，高凉还是挺高兴的，特别有成就感。回到家，高凉将鱼用清水养着，走了这么一路，居然还没死，生命力真够顽强的，养到中午再来做水煮鱼。高凉将买回来的大骨洗净了，加水烧开，撇去浮沫，将其中的一部分骨头放进卤水锅里，另一部分加藕炖上，给弟弟妹妹煲汤补钙，骨头汤多有营养啊。
忙完这些，高凉依旧去补觉，上午睡一觉，中午基本就不睡了，晚上吃了饭洗了澡就睡，每天大约能睡上七到八个小时，虽然睡眠时间不那么集中，勉强也算可以了。
高凉睡醒之后，闻到外面传来一股奇异的香味，她顿时都觉得有点饿了，赶紧起床下来。高强拼命地抽着鼻子嗅香味：“好香，好香！我好饿。”
高凉发现原来是自己之前炖的大骨莲藕汤熟了，难怪这么香，她心情极好地说：“别急，一会儿还有更香的。”
高强一回头，看见大姐出来了，赶紧跑过来：“大姐，你起来了？”
正在水龙头边看鱼的高盼回头说：“大姐，鱼好像快要死了。”
高凉卷起袖子：“没事，我现在就来杀鱼，珊珊帮我拿围裙来。”
弟弟妹妹几个都惊讶地看着她，仿佛听到了什么惊异的事一样，高珊将围裙递过来：“大姐，你什么时候学会杀鱼了？”他们家的鱼一向都是父亲杀的，连母亲都不会杀鱼，更别提他们几个孩子了。
高凉心想，自己之前是不会杀鱼的吗？她淡定地说：“看爸爸杀了那么多次鱼，难道还没看会吗？来，来，让你们见识一下大姐的厉害。”高凉不仅会杀鱼，而且还会将鱼斜切成薄片，在弟弟妹妹眼中，简直就是耍魔术一样。
高珊说：“爸爸好像没有这么切过鱼吧。”
高凉一听坏了，但是脸上却装得一脸懵逼：“啊？鱼不是这样切的？我乱切的。算了，就乱切乱做吧。珊珊，赶紧去跟王奶奶说，让他们今天中午别做饭了。都来我们家吃。”说完才想起来今天早上没跟李俊毅说让他中午回来吃饭，算了，一会儿给他另外留吧。
“好。”高珊一溜烟跑到隔壁去打招呼了，总是在吃俊伟家的，今天总算能够回请一次，小姑娘觉得倍儿有面子。
高凉站在炉子边，开始她的表演，这是她回来后头一回做肉菜，说实话，她的心情也是难以抑制的激动，她根据记忆中的做法，很快便炮制出了一大锅鲜美滑嫩的水煮鱼片，片得薄薄的鱼片入口即化，那滋味简直不要太美好。
高凉先用小碗单独盛了一碗水煮鱼片出来，这是给李俊毅留的，其余的用她大盆装了，一整条鱼加上豆芽菜，装了满满一大盆。她还用鸡蛋做了蛋卷，蛋卷里还卷了肉末，肉是王奶奶拿过来的。还去李家摘了几个西红柿来炒了一碗西红柿炒蛋。此外还有一大锅莲藕大骨汤，再加上蔬菜和凉拌菜，摆了满满一桌子。
李俊伟和王奶奶过来的时候，看见这么一大桌菜，连说太丰盛了。高凉笑着说：“其实也没什么菜，就是看着多，你们别嫌弃我的手艺就好了。来吃饭吧，俊毅哥的我单独留出来了，不用担心。”
李俊伟平时都不怎么吃鱼的，因为王奶奶不太会做鱼，每次一做鱼就腥。但是今天却为了最后一块鱼骨跟高凉的弟弟妹妹们玩起了“三八二十四”的游戏，最后成功赢得了那块鱼骨，在几个小的不满中津津有味地咂摸起了那块鱼骨，笑得特别得意。高珊撅着嘴：“你都是大学生了，这是欺负我们小学生！不公平。”
吃完饭，李俊伟打着饱嗝，洋洋得意地对高珊和高强说：“我一会儿还有吃，我到路上去偷吃我哥的。”
这话引起了大家的一致鄙视。李俊伟当然只是开玩笑，他将高凉准备好的饭盒送到李俊毅手里，看着李俊毅打开饭盒，谄媚地笑：“哥你不爱吃鱼对吧？要是不想吃，我帮你吃。”
李俊毅看着弟弟：“你什么时候开始喜欢吃鱼了？”他俩都不爱吃鱼的习惯都是拜奶奶所赐，今天俊伟突然要求吃鱼，这鱼的味道肯定极其特别。
李俊伟嘿嘿笑。李俊毅看着饭盒里的菜，不管是菜品、颜色搭配还是形状都不是熟悉的款：“今天这饭不是奶奶做的吧？”
李俊伟笑嘻嘻地说：“你看出来了？咱奶奶做饭哪有这么精致啊。你猜是谁做的？”
李俊毅看着饭盒里的凉拌菜，说：“高凉？”
李俊伟惊讶道：“你吃都没吃，怎么知道的？”
线索这么明显，还看不出来吗？李俊毅嘴角弯了一下，夹起一块白玉般的鱼肉放进嘴里，菜有点凉了，味道应该打了折扣，但是依旧极其细嫩鲜美，如果是热菜，那想必是精妙绝伦的吧。蛋卷也是，入口满是鲜浓的汁液，甜美的口感瞬间盈满口腔，令人忘俗。李俊毅心里暗暗惊诧，没想到高凉做菜的手艺居然这么好，又没见她学过，真是无师自通的天才。
李俊伟看着哥哥一边吃一边笑，不由自主地舔了一下唇，虽然他已经吃饱了，但是嘴巴还想吃怎么办？李俊毅吃着，突然抬起眼，看着眼巴巴舔唇的弟弟：“怎么了？你还想吃？”
李俊伟嘿嘿笑：“分我一片鱼就好，要不一个蛋卷也行。”
李俊毅看了又看，哪个都不舍得：“要不给你一粒花生米吧。”
李俊伟鼓着腮帮子：“小气！”
李俊毅也不客气：“不要就算了。你中午肯定没少吃。”
有了昨天的前车之鉴，下午四点，高凉就冒着高温出发了，比昨天出发早了半个小时。这次她没让高珊去，而是叫了高盼一起去。高盼心里有点抗拒，她正值青春期，是自尊心最强最要面子的年纪，觉得出去做小贩挺丢人的，不过嘴上还是没有拒绝。高凉知道她的想法，但不愿意总顾虑她的感受，高珊比她小，她理应要照顾一点妹妹，而且她也想趁机磨炼一下她，让她懂得生活的艰辛，知道好好学习。
一路上高盼低着头帮着高凉推车，一句话也没有，汗水一滴一滴地落在滚烫的地面上，瞬间便消失不见了。高凉在一棵树的阴凉地停下来：“歇一会再走吧。喝口水。”
高盼拿着装水的玻璃瓶子喝了一口凉白开，伸出手指刮掉了下巴上的汗水，一边大口喘着气。高凉看着头发被汗水粘在脸上的大妹：“盼盼，累不累？”
高盼看着姐姐后背都湿透了，想到她每天都要这样跑来跑去的，早上三点就起来了，比起自己来不知道辛苦多少倍，其实她也就仅仅比自己大了两岁而已，便摇摇头：“还好。”
高凉叹了口气说：“这样每天跑来跑去确实辛苦，等苦过这一阵就好，等攒够本钱，我就开个店，再也不用像现在这样受罪了。”
高盼显然有些不相信：“我们能开店吗？”
高凉脸上露出自信的笑容：“总有一天能的，不过现在最重要的是解决温饱问题。”她比别人多了几十年的生活经验，知道这个年代遍地商机，然而商机再多没有本钱也是抓不住的，所以只能一步步来。
高盼看着姐姐，也莫名觉得受到了鼓舞，姐姐真是一个乐观又坚强的女强人。
棉纺厂放假这天，正好是出高考成绩的日子。高凉淡定得不行，好像她自己没参加过高考一样，一大早，她就跟往常一样起来做凉拌菜，下午不用去棉纺厂摆摊，早上就多做点，下午可以好好休息一下。虽然卖凉拌菜赚的钱不少，但都是血汗钱。
高凉将一切准备停当，叫醒高珊来帮忙。现在是假期，两个妹妹每天轮流陪她出摊，倒是也没什么怨言，毕竟比她们更辛苦的是大姐，她每天干得最多、睡得最少。这时天才刚刚亮，大约是五点多钟，正是人们睡得正香正沉的时候，毕竟三伏天里只有日出之前这段时间最凉爽怡人了。
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大叔说：“你要就都拿去吧，算你便宜点, 八毛。”
高凉咬咬牙：“好。”
骨头一共四斤半, 三块五毛钱, 大叔还帮高凉将骨头给砍碎了。高凉打算买了骨头回去给卤水加料的, 卤水里加点骨头, 那味道就更鲜美了。
买完大骨，高凉又去鸡鸭摊位边转了转，想买只鸡回去, 但是老乡养的鸡都太肥了, 一只母鸡三四斤, 一只阉公鸡五六斤重，买一只鸡就要十多块, 高凉舍不得。
这时一个中年女人挑着水桶拿着脚盆快步进了市场，一边走一边大声嚷嚷：“哎呀, 哎呀，来得太晚了, 都快散圩了。”
高凉赶紧凑过去一看，发现对方挑了两大桶鲜活的鱼。她心里一喜, 买条鱼好了。对方将桶放下, 将两个桶里的鱼全都倒进了大脚盆里，盆里立即掀起了一阵骚乱, 水花四溅, 这些鱼都是从河里刚打捞上来的, 鲜活得不得了。
高凉赶紧凑过去：“这鱼怎么卖？”
卖鱼的女人说：“大的一块五，小的八毛。”
高凉知道这说的是单价，她选了条两三斤重的草鱼：“给我称这一条吧。”鱼不算大，但是够嫩，味道才够鲜美。
买好鱼，高凉又去采买了一些食材，家里的食材用得差不多了，市场上看见新鲜可用的食材也买一点，争取每次都能换一两道新鲜的菜色，这样才不会因为种类过于单一而失去吸引力。高凉还记得给高珊买了一顶新的麦草帽。
高珊看着大姐提着一大堆菜回来，顿时张圆了嘴：“姐，怎么买这么多菜？”
高凉笑眯眯地说：“强强今天过生日，我买了条鱼。走吧，赶紧回去，不然鱼就死了。”
今天赚的钱虽然都花得差不多了，高凉还是挺高兴的，特别有成就感。回到家，高凉将鱼用清水养着，走了这么一路，居然还没死，生命力真够顽强的，养到中午再来做水煮鱼。高凉将买回来的大骨洗净了，加水烧开，撇去浮沫，将其中的一部分骨头放进卤水锅里，另一部分加藕炖上，给弟弟妹妹煲汤补钙，骨头汤多有营养啊。
忙完这些，高凉依旧去补觉，上午睡一觉，中午基本就不睡了，晚上吃了饭洗了澡就睡，每天大约能睡上七到八个小时，虽然睡眠时间不那么集中，勉强也算可以了。
高凉睡醒之后，闻到外面传来一股奇异的香味，她顿时都觉得有点饿了，赶紧起床下来。高强拼命地抽着鼻子嗅香味：“好香，好香！我好饿。”
高凉发现原来是自己之前炖的大骨莲藕汤熟了，难怪这么香，她心情极好地说：“别急，一会儿还有更香的。”
高强一回头，看见大姐出来了，赶紧跑过来：“大姐，你起来了？”
正在水龙头边看鱼的高盼回头说：“大姐，鱼好像快要死了。”
高凉卷起袖子：“没事，我现在就来杀鱼，珊珊帮我拿围裙来。”
弟弟妹妹几个都惊讶地看着她，仿佛听到了什么惊异的事一样，高珊将围裙递过来：“大姐，你什么时候学会杀鱼了？”他们家的鱼一向都是父亲杀的，连母亲都不会杀鱼，更别提他们几个孩子了。
高凉心想，自己之前是不会杀鱼的吗？她淡定地说：“看爸爸杀了那么多次鱼，难道还没看会吗？来，来，让你们见识一下大姐的厉害。”高凉不仅会杀鱼，而且还会将鱼斜切成薄片，在弟弟妹妹眼中，简直就是耍魔术一样。
高珊说：“爸爸好像没有这么切过鱼吧。”
高凉一听坏了，但是脸上却装得一脸懵逼：“啊？鱼不是这样切的？我乱切的。算了，就乱切乱做吧。珊珊，赶紧去跟王奶奶说，让他们今天中午别做饭了。都来我们家吃。”说完才想起来今天早上没跟李俊毅说让他中午回来吃饭，算了，一会儿给他另外留吧。
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高凉站在炉子边，开始她的表演，这是她回来后头一回做肉菜，说实话，她的心情也是难以抑制的激动，她根据记忆中的做法，很快便炮制出了一大锅鲜美滑嫩的水煮鱼片，片得薄薄的鱼片入口即化，那滋味简直不要太美好。
高凉先用小碗单独盛了一碗水煮鱼片出来，这是给李俊毅留的，其余的用她大盆装了，一整条鱼加上豆芽菜，装了满满一大盆。她还用鸡蛋做了蛋卷，蛋卷里还卷了肉末，肉是王奶奶拿过来的。还去李家摘了几个西红柿来炒了一碗西红柿炒蛋。此外还有一大锅莲藕大骨汤，再加上蔬菜和凉拌菜，摆了满满一桌子。
李俊伟和王奶奶过来的时候，看见这么一大桌菜，连说太丰盛了。高凉笑着说：“其实也没什么菜，就是看着多，你们别嫌弃我的手艺就好了。来吃饭吧，俊毅哥的我单独留出来了，不用担心。”
李俊伟平时都不怎么吃鱼的，因为王奶奶不太会做鱼，每次一做鱼就腥。但是今天却为了最后一块鱼骨跟高凉的弟弟妹妹们玩起了“三八二十四”的游戏，最后成功赢得了那块鱼骨，在几个小的不满中津津有味地咂摸起了那块鱼骨，笑得特别得意。高珊撅着嘴：“你都是大学生了，这是欺负我们小学生！不公平。”
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这话引起了大家的一致鄙视。李俊伟当然只是开玩笑，他将高凉准备好的饭盒送到李俊毅手里，看着李俊毅打开饭盒，谄媚地笑：“哥你不爱吃鱼对吧？要是不想吃，我帮你吃。”
李俊毅看着弟弟：“你什么时候开始喜欢吃鱼了？”他俩都不爱吃鱼的习惯都是拜奶奶所赐，今天俊伟突然要求吃鱼，这鱼的味道肯定极其特别。
李俊伟嘿嘿笑。李俊毅看着饭盒里的菜，不管是菜品、颜色搭配还是形状都不是熟悉的款：“今天这饭不是奶奶做的吧？”
李俊伟笑嘻嘻地说：“你看出来了？咱奶奶做饭哪有这么精致啊。你猜是谁做的？”
李俊毅看着饭盒里的凉拌菜，说：“高凉？”
李俊伟惊讶道：“你吃都没吃，怎么知道的？”
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李俊伟嘿嘿笑：“分我一片鱼就好，要不一个蛋卷也行。”
李俊毅看了又看，哪个都不舍得：“要不给你一粒花生米吧。”
李俊伟鼓着腮帮子：“小气！”
李俊毅也不客气：“不要就算了。你中午肯定没少吃。”
有了昨天的前车之鉴，下午四点，高凉就冒着高温出发了，比昨天出发早了半个小时。这次她没让高珊去，而是叫了高盼一起去。高盼心里有点抗拒，她正值青春期，是自尊心最强最要面子的年纪，觉得出去做小贩挺丢人的，不过嘴上还是没有拒绝。高凉知道她的想法，但不愿意总顾虑她的感受，高珊比她小，她理应要照顾一点妹妹，而且她也想趁机磨炼一下她，让她懂得生活的艰辛，知道好好学习。
一路上高盼低着头帮着高凉推车，一句话也没有，汗水一滴一滴地落在滚烫的地面上，瞬间便消失不见了。高凉在一棵树的阴凉地停下来：“歇一会再走吧。喝口水。”
高盼拿着装水的玻璃瓶子喝了一口凉白开，伸出手指刮掉了下巴上的汗水，一边大口喘着气。高凉看着头发被汗水粘在脸上的大妹：“盼盼，累不累？”
高盼看着姐姐后背都湿透了，想到她每天都要这样跑来跑去的，早上三点就起来了，比起自己来不知道辛苦多少倍，其实她也就仅仅比自己大了两岁而已，便摇摇头：“还好。”
高凉叹了口气说：“这样每天跑来跑去确实辛苦，等苦过这一阵就好，等攒够本钱，我就开个店，再也不用像现在这样受罪了。”
高盼显然有些不相信：“我们能开店吗？”
高凉脸上露出自信的笑容：“总有一天能的，不过现在最重要的是解决温饱问题。”她比别人多了几十年的生活经验，知道这个年代遍地商机，然而商机再多没有本钱也是抓不住的，所以只能一步步来。
高盼看着姐姐，也莫名觉得受到了鼓舞，姐姐真是一个乐观又坚强的女强人。
棉纺厂放假这天，正好是出高考成绩的日子。高凉淡定得不行，好像她自己没参加过高考一样，一大早，她就跟往常一样起来做凉拌菜，下午不用去棉纺厂摆摊，早上就多做点，下午可以好好休息一下。虽然卖凉拌菜赚的钱不少，但都是血汗钱。
高凉将一切准备停当，叫醒高珊来帮忙。现在是假期，两个妹妹每天轮流陪她出摊，倒是也没什么怨言，毕竟比她们更辛苦的是大姐，她每天干得最多、睡得最少。这时天才刚刚亮，大约是五点多钟，正是人们睡得正香正沉的时候，毕竟三伏天里只有日出之前这段时间最凉爽怡人了。