第七十四章 业余的与专业的
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看着茜久保桃与立华奏这么相互的客气，郑双龙忍不住打断道：“好了，不用这样客气来客气去的了，饭菜已经上桌了，茜久同学先去洗漱整理一下，就来吃饭吧。”
听到郑双龙这么说，茜久保桃才注意到自己身上那狼狈的样子，一张精致的小脸瞬间红了起来。
指了指浴室，立华奏轻声的道：“热水、换洗的衣服全部都准备好了。”
“失礼了！”听到立华奏这样说，茜久保桃微微的行礼，然后快速的抱起熊布偶向着浴室冲了过去。
十五分钟之后。完成了洗漱的茜久保桃来到了餐厅，坐到了早就等着的郑双龙对面，立华奏的身边。轻声的道：“失礼了，让你破费了。”
对于日本这种客气的过分的礼仪，郑双龙还是稍微有点适应不了，不在意的摆摆手，自豪的道：“好了，不要这么客气了，快点吃吧，这可是我精心准备的。”
对于自己的厨艺，郑双龙还是有着相当的自信的，这可是自己所有的职业技能中点数最高的技能呢。
郑双龙的厨艺是相当的不错，但是，这要看是和谁比，面前这位穿着立华奏的衣服的紫发少女茜久保桃可不是一般人，最少在厨艺方面她是与普通人不同的。
看着那人就冒着热气的菜肴，特别是那鲜红中透着几许绿色的完全是视觉暴力的麻婆豆腐，茜久保桃双手一合，和立华奏一同轻声道：“我开动了。”
说完，茜久保桃就用筷子向着那看上去非常的美味的料理伸了过去。
龙园豆腐、生煸草头、蟹粉狮子头、素火腿……除却那麻婆豆腐之外，茜久保桃每吃一道，眉头都皱了一分。这些看上去非常美味的料理，在茜久保桃的口中都是不合格的产品，哪怕是那道郑双龙最拿手的麻婆豆腐也是如此。
其他的调料就不说了，豆鼓竟然用超市中卖的【老干妈】，这是何等的失礼的行为，难道不会自己制作豆鼓吗。不知道一道精品的料理，需要的可不是这种普通的外面卖的没有特色的调料，而是由厨师精心调配的调料。
虽然因为郑双龙那对麻婆豆腐足够出色的烹调技艺让这个稍微有点严重的缺陷被其他的味道遮掩了，味觉的冲击力也没有多少削弱，但是，能够吃出郑双龙料理中的缺陷的茜久保桃仍旧是不认同这种不认真的精神。
立华奏将注意力全部集中到美味的麻婆豆腐上面，没有注意到茜久保桃那越皱越紧的黛眉，可是，郑双龙却注意到了茜久保桃那似乎在品尝缺陷品的难看的表情。
注意到了茜久保桃的表情的郑双龙，不由的问道：“怎么了，茜久同学，不合你的胃口吗？”
不是问“是否难吃。”，而是问“不合你的胃口吗？”可见郑双龙的心中，自己制作出来的料理绝对不可能难吃，最多就是不符合茜久保桃的胃口而已。
毕竟，川菜系中那些辣的让人冒火的顶级菜品，绝对不难吃，可是有的人就是吃不下去，众口难调，这也是现实。
郑双龙是按照立华奏的胃口与自己喜好来制作料理的，而且这些料理都是中华料理，让身为日本少女的茜久保桃吃不惯也是有可能的。
听到郑双龙这么问，茜久保桃微微张张嘴，也不知道是否应该将这些菜品的缺陷说出来。
郑双龙的厨艺不错，那是相对于绝大多数普通人来说的，但是比起来自于世界有名的料理学院【远月学园】，并且还是学院中最强的“十杰”的第四席的茜久保桃来说，差距还是太明显了。这完全就是业余的和专业的之间的差距。
除却那道麻婆豆腐之外，其他的真的没有什么好比的。
虽然茜久保桃最擅长的是甜点，但是身为十杰中第四席，对其他菜品也没有什么不擅长的，更何况是美食王国中国的料理。
想想远月学园的精神，再想想如果不将郑双龙的错误点出来，郑双龙在制作料理的时候，仍旧会犯下这样或者那样的错误，茜久保桃就决定将郑双龙制作的料理的错误点出来。
虽然茜久保桃是一个不太喜欢说话的害羞的孩子，但是，面对救命恩人，茜久保桃还是稍微能够稍微大胆的说一点东西的。
“龙园豆腐是梅龙镇酒家的特色菜，嫩豆腐入开水的时候时间过长，以至于豆腐过老，那种爽滑的清香味口感不够，在加上烧制的时间稍微长了点，辅料的数量，嗯，干贝、虾仁、香菇的数量过多，调料盐与黄酒放的多了些，味道重了点，稍微有点破坏了整体的味道的平衡，总的来说是一个完成度不够高的菜品。”
“生煸草头是属于中华上海市传统的汉族名菜，属于沪菜系。具体的料理过程是将草头去老梗、败叶，选有三片叶子的嫩头部分，用水洗净，沥干;炒锅上火，经滑锅后，加入猪油，烧至九成热时，放入草头、精盐，旺火急煸，用铁勺不断推拌煸散，连续颠翻，使草头受热均匀;然后加白糖、味精、酱油和高梁酒，炒至草头柔软碧绿，即出锅，平摊在盘内即成。而这一道生煸草头火候明显过了点。用铁勺推拌煸散的力度也大了点。”
“蟹粉狮子头是久负盛名的扬州、镇江地区传统名菜。主要原料是蟹肉和用猪肉斩成细末做成的肉丸，制作工艺上先不说，仅仅是猪肉与虾仁不宜同食这个禁忌就不应该在制作了龙园豆腐之后，制作蟹粉狮子头。”
“素火腿是一道汉族名菜，其生成工艺和技艺，流传至今已有1500多年的历史，是佛教文化和饮食文化有机结合的产物。主要食材是豆腐衣。因形似而得名。成品红白相间，香甜细嫩，色形逼真，并有益肺固肾，行气和胃之功效。不过，这道才蒸的时间太短了点，虽然已经可以食用，但是明显在成熟度上不够。”
“麻婆豆腐……”
说道这里，进行批判的茜久保桃说不下去了，她被郑双龙与立华奏那震惊的目光给吓进去了。
反应过来，自己似乎将自己救命恩人制作的菜肴批的太过分了，批的一点价值都没有了的茜久保桃红着脸，红着眼睛，快速的道歉道：“失礼了，真的是太失礼了！”
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看着茜久保桃与立华奏这么相互的客气，郑双龙忍不住打断道：“好了，不用这样客气来客气去的了，饭菜已经上桌了，茜久同学先去洗漱整理一下，就来吃饭吧。”
听到郑双龙这么说，茜久保桃才注意到自己身上那狼狈的样子，一张精致的小脸瞬间红了起来。
指了指浴室，立华奏轻声的道：“热水、换洗的衣服全部都准备好了。”
“失礼了！”听到立华奏这样说，茜久保桃微微的行礼，然后快速的抱起熊布偶向着浴室冲了过去。
十五分钟之后。完成了洗漱的茜久保桃来到了餐厅，坐到了早就等着的郑双龙对面，立华奏的身边。轻声的道：“失礼了，让你破费了。”
对于日本这种客气的过分的礼仪，郑双龙还是稍微有点适应不了，不在意的摆摆手，自豪的道：“好了，不要这么客气了，快点吃吧，这可是我精心准备的。”
对于自己的厨艺，郑双龙还是有着相当的自信的，这可是自己所有的职业技能中点数最高的技能呢。
郑双龙的厨艺是相当的不错，但是，这要看是和谁比，面前这位穿着立华奏的衣服的紫发少女茜久保桃可不是一般人，最少在厨艺方面她是与普通人不同的。
看着那人就冒着热气的菜肴，特别是那鲜红中透着几许绿色的完全是视觉暴力的麻婆豆腐，茜久保桃双手一合，和立华奏一同轻声道：“我开动了。”
说完，茜久保桃就用筷子向着那看上去非常的美味的料理伸了过去。
龙园豆腐、生煸草头、蟹粉狮子头、素火腿……除却那麻婆豆腐之外，茜久保桃每吃一道，眉头都皱了一分。这些看上去非常美味的料理，在茜久保桃的口中都是不合格的产品，哪怕是那道郑双龙最拿手的麻婆豆腐也是如此。
其他的调料就不说了，豆鼓竟然用超市中卖的【老干妈】，这是何等的失礼的行为，难道不会自己制作豆鼓吗。不知道一道精品的料理，需要的可不是这种普通的外面卖的没有特色的调料，而是由厨师精心调配的调料。
虽然因为郑双龙那对麻婆豆腐足够出色的烹调技艺让这个稍微有点严重的缺陷被其他的味道遮掩了，味觉的冲击力也没有多少削弱，但是，能够吃出郑双龙料理中的缺陷的茜久保桃仍旧是不认同这种不认真的精神。
立华奏将注意力全部集中到美味的麻婆豆腐上面，没有注意到茜久保桃那越皱越紧的黛眉，可是，郑双龙却注意到了茜久保桃那似乎在品尝缺陷品的难看的表情。
注意到了茜久保桃的表情的郑双龙，不由的问道：“怎么了，茜久同学，不合你的胃口吗？”
不是问“是否难吃。”，而是问“不合你的胃口吗？”可见郑双龙的心中，自己制作出来的料理绝对不可能难吃，最多就是不符合茜久保桃的胃口而已。
毕竟，川菜系中那些辣的让人冒火的顶级菜品，绝对不难吃，可是有的人就是吃不下去，众口难调，这也是现实。
郑双龙是按照立华奏的胃口与自己喜好来制作料理的，而且这些料理都是中华料理，让身为日本少女的茜久保桃吃不惯也是有可能的。
听到郑双龙这么问，茜久保桃微微张张嘴，也不知道是否应该将这些菜品的缺陷说出来。
郑双龙的厨艺不错，那是相对于绝大多数普通人来说的，但是比起来自于世界有名的料理学院【远月学园】，并且还是学院中最强的“十杰”的第四席的茜久保桃来说，差距还是太明显了。这完全就是业余的和专业的之间的差距。
除却那道麻婆豆腐之外，其他的真的没有什么好比的。
虽然茜久保桃最擅长的是甜点，但是身为十杰中第四席，对其他菜品也没有什么不擅长的，更何况是美食王国中国的料理。
想想远月学园的精神，再想想如果不将郑双龙的错误点出来，郑双龙在制作料理的时候，仍旧会犯下这样或者那样的错误，茜久保桃就决定将郑双龙制作的料理的错误点出来。
虽然茜久保桃是一个不太喜欢说话的害羞的孩子，但是，面对救命恩人，茜久保桃还是稍微能够稍微大胆的说一点东西的。
“龙园豆腐是梅龙镇酒家的特色菜，嫩豆腐入开水的时候时间过长，以至于豆腐过老，那种爽滑的清香味口感不够，在加上烧制的时间稍微长了点，辅料的数量，嗯，干贝、虾仁、香菇的数量过多，调料盐与黄酒放的多了些，味道重了点，稍微有点破坏了整体的味道的平衡，总的来说是一个完成度不够高的菜品。”
“生煸草头是属于中华上海市传统的汉族名菜，属于沪菜系。具体的料理过程是将草头去老梗、败叶，选有三片叶子的嫩头部分，用水洗净，沥干;炒锅上火，经滑锅后，加入猪油，烧至九成热时，放入草头、精盐，旺火急煸，用铁勺不断推拌煸散，连续颠翻，使草头受热均匀;然后加白糖、味精、酱油和高梁酒，炒至草头柔软碧绿，即出锅，平摊在盘内即成。而这一道生煸草头火候明显过了点。用铁勺推拌煸散的力度也大了点。”
“蟹粉狮子头是久负盛名的扬州、镇江地区传统名菜。主要原料是蟹肉和用猪肉斩成细末做成的肉丸，制作工艺上先不说，仅仅是猪肉与虾仁不宜同食这个禁忌就不应该在制作了龙园豆腐之后，制作蟹粉狮子头。”
“素火腿是一道汉族名菜，其生成工艺和技艺，流传至今已有1500多年的历史，是佛教文化和饮食文化有机结合的产物。主要食材是豆腐衣。因形似而得名。成品红白相间，香甜细嫩，色形逼真，并有益肺固肾，行气和胃之功效。不过，这道才蒸的时间太短了点，虽然已经可以食用，但是明显在成熟度上不够。”
“麻婆豆腐……”
说道这里，进行批判的茜久保桃说不下去了，她被郑双龙与立华奏那震惊的目光给吓进去了。
反应过来，自己似乎将自己救命恩人制作的菜肴批的太过分了，批的一点价值都没有了的茜久保桃红着脸，红着眼睛，快速的道歉道：“失礼了，真的是太失礼了！”
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