44.废渣利用
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大概也是感知到了村里气氛的不对劲，钱老大家最近超级识时务，本本分分在家待着，没来钱老爹家起幺蛾子闲找茬。
没有闹心事的钱老爹一家，终于可以安安静静的做买卖赚小钱钱了。
得益于镇上巨大的人流量和钱兴旺的推销有道，现在钱家的土豆粉条终于打开了临近几个镇子的市场，销量十分的好。
短短两个月不到，附近几个镇上的卖吃食的地方，凡是能放上五张桌子以上的餐馆，菜单上的特色菜都有蚂蚁上树和白菜炒粉这两道菜的身影。当然还有一些店家在此基础上独创了好几道粉条菜，竟跟现代的做法很相似，听到自己相公的滔滔不绝的讲完之后，淑德是愈发的佩服古人的智慧了。
不过酸辣粉这些东西暂时还没有人卖，这样淑德很开心，幸好钱家村这边不太擅长做麻辣酸爽的菜色，这样淑德拓宽自家买卖的时候，还是可以利用这些新奇菜色赚上一笔。
淑德家现在的粉条最大的主顾有两家，一家是钱兴旺的同期刘世勋，上次钱兴旺给刘世勋送粉条，只是因为刘世勋跟钱兴旺讲过那句“有好吃的一定要给我尝尝”的玩笑话，钱兴旺还真得只是单纯的给朋友送礼，并没有推销的意思。
钱兴旺一直有心思拉着刘世勋一起做买卖，毕竟刘家是镇上最富有的家族，而且刘家的产业遍布附近几个镇子，如果能跟刘世勋搭上关系，基本上钱家卖货会方便很多。
如果以钱兴旺跟刘世勋的关系，钱兴旺一句话，刘世勋绝对会不遗余力的帮着自己这个同期好友，不过钱兴旺不想去求人办事，钱兴旺更希望两人能成为平等的合作关系，所以钱兴旺一直都在努力扩展自家产业，等自己实力足够的时候，再跟着自己的好友一起合作赚钱。
不过让钱兴旺没有想到的是，自己的一次无心插柳，反倒让自己提早的跟好友成为了合作伙伴，也让刘世勋大赚了一笔，从此成为了钱家土豆粉条最大主顾之一。
刘世勋最开始只是批发了三千斤的粉条，放在家里的粮店售卖，没成想销量十分的好，还给粮店带来了很多新客人，为此被自家爷爷刘员外狠狠的在刘家人面前夸奖了一番，现在刘家粮店是土豆粉条在镇上最大经销商。
而钱家土豆粉条的另一个大客户，直接将码头小镇的土豆粉条垄断了，大客户跟钱兴旺签订了供销合同，独家经销码头小镇以及附近另外三个镇子的所有粉条业务，这样钱兴旺就可以省下很大的力气，不用再去这四个镇上推销了。
每次进货，都是这两家自己赶着牛车来钱家村拉货，倒是省了钱兴旺不少功夫，也让家里的老黄牛歇了一口气。
家里的土豆粉条有了固定的销路，钱兴旺再也不用每天的东跑西颠了，只需留在家里好好制作粉条就可以轻松赚钱了。
而且粉条的畅销还拉动了淑德家无水蛋糕的大卖，这两家每次派人来拉粉条的时候，也会顺便拉上几百斤的糕点。淑德家现在只靠这两样吃食，就可以赚的盆满钵满了。
钱兴旺也可以维持住读书人的体面了，淑德明白去镇上摆摊推销，对于古代的读书人来讲是件多么困难的事情，淑德也不是没看出来自家相公上次宴请的那帮读书人的主要原因，但是淑德不会讲出来，只会通过实际行动来让自家这个好相公开心，让他感受到他的付出是有回报的。
不过淑德还是很怀念摆摊的岁月，客人们吃完自己做的东西露出的赞赏眼光，是对淑德最大的鼓励，也是淑德来到这个世上后，还能证明自己是职场女强人的最有效的办法。
不过在家赚钱的淑德，也是舒服到了，脏活累活全都外包给了两个嫂子，剩下的几个轻巧活，自家相公也能帮着干，极品被自己打灭火了，在村里自己也一战成名了，淑德每天的日子过得是极其的优哉，闲不着也累不着。这样一对比，除了没有太多的娱乐生活，日子反而比在现代过得顺心舒服多了。
日子就这样忙忙碌碌的一天赶着一天，淑德家的土豆粉条刚赚点钱，那边雇人工和收土豆就又把钱花光了，手里没钱的日子，让钱兴旺两口子好不习惯，没有肉吃的两口子，只能挑自家的公鸡下手了，而家里好不容易做的那点腊肉，还没等腌制好呢，已经被小两口陆陆续续吃掉了三分之一。
看到自己相公对着猪肉大快朵颐，淑德就暗暗下定决心：明年一开春就开始腌腊肉，而且最少要腌制两个大肥猪。
经过钱家上下的努力，钱家终于将村民们家里的土豆收的差不多了，钱家村三百多口人，四十多户人家，总共收了三十万斤土豆，晒成淀粉不到五万斤，制成四万多斤的粉条。
土豆粉条的批发价格是四文钱一斤，零售价格是五文钱一斤，不过钱兴旺家的土豆粉条基本上都是按批发价格走的，零售价卖出去的只有零星二千多斤。
如果用买来的土豆做的粉条，一斤土豆粉条的人工原料成本费就高达两文半，也就是这一斤土豆粉条，淑德家也就赚了一文半，四万多斤下来，能赚个七八百两银子。
幸好钱家自家地里产的土豆比较多，如果将这些土豆粉条全卖光，钱兴旺家能赚个一千多两银子，等分完钱，每家至少能分上五百多两银子，这对农家来讲可是一笔超级大的进项了。
对于淑德来讲，忙忙叨叨三个月，最后赚上五百两银子也是不错的，毕竟自己跟相公两人除了揉面比较劳累之外，剩下的活计全都是钱家两个嫂子包了，小两口也算是比较轻松就把钱赚到手了。
不过淑德觉得这么多的土豆还没有充分发挥价值，自家忙忙叨叨这么久，不能光赚这点钱，淑德不想从工钱中省下点碎银子，看到钱家两个嫂子这三个月的劳累，淑德也实在是不忍心榨取她们的剩余价值，自己又不是万恶的资本家。而且就算真的从工钱里省下来点钱，也不过是几十两银子。如果一个人要想变有钱，开源才是王道，节流只会禁锢住自己的赚钱的能力。
为此这钱家制造淀粉剩下的十万多斤的土豆残渣，也终于被它们的女主人想起来了，最开始，淑德是想用这些残渣养猪的，但是现在看来，这些东西要是好好利用，还是大有用处的，于是就在男人们忙着秋收的时候，淑德将这些土豆残渣交给钱家两个嫂子，磨成细面留着做煎饼。
淑德将这些土豆面里放了少许的淀粉和土豆面，再加入适量的水，搅成面粉糊糊，然后放在铁板锅里制成煎饼，制作煎饼是不需要在铁板锅上放油的，所以基本上一个平底锅，一个木头刷子和一盆面糊糊就能做出美味的煎饼。
淑德做的这个煎饼，跟现代常吃的早餐煎饼果子外面的那一层煎饼，制作过程差不多，只不过是淑德因为要让这煎饼储存得住，所以面糊糊做得要更加的粘稠一点，做完之后还要把煎饼放在通风的地方风干一下，然后就可以储存起来了。
因为基本上无水分，所以这类的煎饼能储存很久，无论冬夏，只要放在干燥通风的地方，起码三个月不会坏掉，等到想吃的时候，可以直接泡在汤里面，也可以直接放在饭锅里热一下，煎饼只要接触到了水分，就会变得柔软香甜。
淑德做的这些煎饼，想拿来当粮食卖，一文钱一斤，虽说赚不了太多钱，但是起码也是个进项，不过想法很好，奈何做煎饼这活技，太过于浪费体力，一个人在铁板锅上做着煎饼，一整天下来才做了十几斤，而且还累得胳膊酸疼。
向来勤劳肯干的淑德这次是真的被累到了，不想继续受累还想继续赚钱的淑德，就只好另想其他办法了。
淑德将面粉的比例重新调整了一下，打算把这些土豆残渣做成烤馍，这个做烤馍的面需要发得久一点，这样的面粉发好之后，面里面就有了气泡，烤起来干得就比较彻底，这样做出的烤馍能多放一阵子，方便售卖。
自打淑德把烤馍研究明白之后，土豆残渣的消耗速度也快了很多，不过这样就带来了一个问题，就是家里必须得出个男人，出去卖烤馍。钱家哥几个都不想干这轻巧活，打算把这个活计留给老爹，毕竟钱老爹年纪大了，挑点轻巧的活还能养养身体。
拗不过三个儿子的坚持，最后钱老爹就亲自出马了，钱老爹每天都去附近的村子里叫卖，现在正是秋收时节，有些人家女人也是要下地的，所以这个烤馍还是很有市场的，
但是市场是有的，但是目标人群却大多都没有钱，所以钱老爹想了个好办法，可以用粮食来换，比如五斤土豆换一斤烤馍，一斤鱼可以换两斤烤馍，还可以拿黄豆，红薯等等来换，当然蔬菜也行，为此钱老爹每次回到家来，总是能换上一大堆千奇百怪的东西。
淑德把这些换来的东西整理好，发现里面不乏一些自己一直想要的东西，为此淑德愈发的敬佩自家公公的头脑了，“这样聪慧的老头留在钱家村真的是浪费了”淑德心里暗想，就算是深知营销之道的自己，也想不到以物换物这样的妙招，自家公公可真的是个人才啊。
大概也是感知到了村里气氛的不对劲，钱老大家最近超级识时务，本本分分在家待着，没来钱老爹家起幺蛾子闲找茬。
没有闹心事的钱老爹一家，终于可以安安静静的做买卖赚小钱钱了。
得益于镇上巨大的人流量和钱兴旺的推销有道，现在钱家的土豆粉条终于打开了临近几个镇子的市场，销量十分的好。
短短两个月不到，附近几个镇上的卖吃食的地方，凡是能放上五张桌子以上的餐馆，菜单上的特色菜都有蚂蚁上树和白菜炒粉这两道菜的身影。当然还有一些店家在此基础上独创了好几道粉条菜，竟跟现代的做法很相似，听到自己相公的滔滔不绝的讲完之后，淑德是愈发的佩服古人的智慧了。
不过酸辣粉这些东西暂时还没有人卖，这样淑德很开心，幸好钱家村这边不太擅长做麻辣酸爽的菜色，这样淑德拓宽自家买卖的时候，还是可以利用这些新奇菜色赚上一笔。
淑德家现在的粉条最大的主顾有两家，一家是钱兴旺的同期刘世勋，上次钱兴旺给刘世勋送粉条，只是因为刘世勋跟钱兴旺讲过那句“有好吃的一定要给我尝尝”的玩笑话，钱兴旺还真得只是单纯的给朋友送礼，并没有推销的意思。
钱兴旺一直有心思拉着刘世勋一起做买卖，毕竟刘家是镇上最富有的家族，而且刘家的产业遍布附近几个镇子，如果能跟刘世勋搭上关系，基本上钱家卖货会方便很多。
如果以钱兴旺跟刘世勋的关系，钱兴旺一句话，刘世勋绝对会不遗余力的帮着自己这个同期好友，不过钱兴旺不想去求人办事，钱兴旺更希望两人能成为平等的合作关系，所以钱兴旺一直都在努力扩展自家产业，等自己实力足够的时候，再跟着自己的好友一起合作赚钱。
不过让钱兴旺没有想到的是，自己的一次无心插柳，反倒让自己提早的跟好友成为了合作伙伴，也让刘世勋大赚了一笔，从此成为了钱家土豆粉条最大主顾之一。
刘世勋最开始只是批发了三千斤的粉条，放在家里的粮店售卖，没成想销量十分的好，还给粮店带来了很多新客人，为此被自家爷爷刘员外狠狠的在刘家人面前夸奖了一番，现在刘家粮店是土豆粉条在镇上最大经销商。
而钱家土豆粉条的另一个大客户，直接将码头小镇的土豆粉条垄断了，大客户跟钱兴旺签订了供销合同，独家经销码头小镇以及附近另外三个镇子的所有粉条业务，这样钱兴旺就可以省下很大的力气，不用再去这四个镇上推销了。
每次进货，都是这两家自己赶着牛车来钱家村拉货，倒是省了钱兴旺不少功夫，也让家里的老黄牛歇了一口气。
家里的土豆粉条有了固定的销路，钱兴旺再也不用每天的东跑西颠了，只需留在家里好好制作粉条就可以轻松赚钱了。
而且粉条的畅销还拉动了淑德家无水蛋糕的大卖，这两家每次派人来拉粉条的时候，也会顺便拉上几百斤的糕点。淑德家现在只靠这两样吃食，就可以赚的盆满钵满了。
钱兴旺也可以维持住读书人的体面了，淑德明白去镇上摆摊推销，对于古代的读书人来讲是件多么困难的事情，淑德也不是没看出来自家相公上次宴请的那帮读书人的主要原因，但是淑德不会讲出来，只会通过实际行动来让自家这个好相公开心，让他感受到他的付出是有回报的。
不过淑德还是很怀念摆摊的岁月，客人们吃完自己做的东西露出的赞赏眼光，是对淑德最大的鼓励，也是淑德来到这个世上后，还能证明自己是职场女强人的最有效的办法。
不过在家赚钱的淑德，也是舒服到了，脏活累活全都外包给了两个嫂子，剩下的几个轻巧活，自家相公也能帮着干，极品被自己打灭火了，在村里自己也一战成名了，淑德每天的日子过得是极其的优哉，闲不着也累不着。这样一对比，除了没有太多的娱乐生活，日子反而比在现代过得顺心舒服多了。
日子就这样忙忙碌碌的一天赶着一天，淑德家的土豆粉条刚赚点钱，那边雇人工和收土豆就又把钱花光了，手里没钱的日子，让钱兴旺两口子好不习惯，没有肉吃的两口子，只能挑自家的公鸡下手了，而家里好不容易做的那点腊肉，还没等腌制好呢，已经被小两口陆陆续续吃掉了三分之一。
看到自己相公对着猪肉大快朵颐，淑德就暗暗下定决心：明年一开春就开始腌腊肉，而且最少要腌制两个大肥猪。
经过钱家上下的努力，钱家终于将村民们家里的土豆收的差不多了，钱家村三百多口人，四十多户人家，总共收了三十万斤土豆，晒成淀粉不到五万斤，制成四万多斤的粉条。
土豆粉条的批发价格是四文钱一斤，零售价格是五文钱一斤，不过钱兴旺家的土豆粉条基本上都是按批发价格走的，零售价卖出去的只有零星二千多斤。
如果用买来的土豆做的粉条，一斤土豆粉条的人工原料成本费就高达两文半，也就是这一斤土豆粉条，淑德家也就赚了一文半，四万多斤下来，能赚个七八百两银子。
幸好钱家自家地里产的土豆比较多，如果将这些土豆粉条全卖光，钱兴旺家能赚个一千多两银子，等分完钱，每家至少能分上五百多两银子，这对农家来讲可是一笔超级大的进项了。
对于淑德来讲，忙忙叨叨三个月，最后赚上五百两银子也是不错的，毕竟自己跟相公两人除了揉面比较劳累之外，剩下的活计全都是钱家两个嫂子包了，小两口也算是比较轻松就把钱赚到手了。
不过淑德觉得这么多的土豆还没有充分发挥价值，自家忙忙叨叨这么久，不能光赚这点钱，淑德不想从工钱中省下点碎银子，看到钱家两个嫂子这三个月的劳累，淑德也实在是不忍心榨取她们的剩余价值，自己又不是万恶的资本家。而且就算真的从工钱里省下来点钱，也不过是几十两银子。如果一个人要想变有钱，开源才是王道，节流只会禁锢住自己的赚钱的能力。
为此这钱家制造淀粉剩下的十万多斤的土豆残渣，也终于被它们的女主人想起来了，最开始，淑德是想用这些残渣养猪的，但是现在看来，这些东西要是好好利用，还是大有用处的，于是就在男人们忙着秋收的时候，淑德将这些土豆残渣交给钱家两个嫂子，磨成细面留着做煎饼。
淑德将这些土豆面里放了少许的淀粉和土豆面，再加入适量的水，搅成面粉糊糊，然后放在铁板锅里制成煎饼，制作煎饼是不需要在铁板锅上放油的，所以基本上一个平底锅，一个木头刷子和一盆面糊糊就能做出美味的煎饼。
淑德做的这个煎饼，跟现代常吃的早餐煎饼果子外面的那一层煎饼，制作过程差不多，只不过是淑德因为要让这煎饼储存得住，所以面糊糊做得要更加的粘稠一点，做完之后还要把煎饼放在通风的地方风干一下，然后就可以储存起来了。
因为基本上无水分，所以这类的煎饼能储存很久，无论冬夏，只要放在干燥通风的地方，起码三个月不会坏掉，等到想吃的时候，可以直接泡在汤里面，也可以直接放在饭锅里热一下，煎饼只要接触到了水分，就会变得柔软香甜。
淑德做的这些煎饼，想拿来当粮食卖，一文钱一斤，虽说赚不了太多钱，但是起码也是个进项，不过想法很好，奈何做煎饼这活技，太过于浪费体力，一个人在铁板锅上做着煎饼，一整天下来才做了十几斤，而且还累得胳膊酸疼。
向来勤劳肯干的淑德这次是真的被累到了，不想继续受累还想继续赚钱的淑德，就只好另想其他办法了。
淑德将面粉的比例重新调整了一下，打算把这些土豆残渣做成烤馍，这个做烤馍的面需要发得久一点，这样的面粉发好之后，面里面就有了气泡，烤起来干得就比较彻底，这样做出的烤馍能多放一阵子，方便售卖。
自打淑德把烤馍研究明白之后，土豆残渣的消耗速度也快了很多，不过这样就带来了一个问题，就是家里必须得出个男人，出去卖烤馍。钱家哥几个都不想干这轻巧活，打算把这个活计留给老爹，毕竟钱老爹年纪大了，挑点轻巧的活还能养养身体。
拗不过三个儿子的坚持，最后钱老爹就亲自出马了，钱老爹每天都去附近的村子里叫卖，现在正是秋收时节，有些人家女人也是要下地的，所以这个烤馍还是很有市场的，
但是市场是有的，但是目标人群却大多都没有钱，所以钱老爹想了个好办法，可以用粮食来换，比如五斤土豆换一斤烤馍，一斤鱼可以换两斤烤馍，还可以拿黄豆，红薯等等来换，当然蔬菜也行，为此钱老爹每次回到家来，总是能换上一大堆千奇百怪的东西。
淑德把这些换来的东西整理好，发现里面不乏一些自己一直想要的东西，为此淑德愈发的敬佩自家公公的头脑了，“这样聪慧的老头留在钱家村真的是浪费了”淑德心里暗想，就算是深知营销之道的自己，也想不到以物换物这样的妙招，自家公公可真的是个人才啊。