56.售卖火锅底料
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“媳妇，我今个跟白老哥聊天，他跟我讲，他行船拉货一个地方，家家户户都有咱家涮串里面的辣椒和麻椒，卖得比咱这要便宜得多，他问咱家要不要买点，他能给咱家弄。”钱兴旺摆摊回来后，兴奋的跟自家媳妇分享着刚得来的好消息。
“真的吗？这人可靠不？真的能弄到吗？”淑德听到这样的好消息，心里都乐开花了。
“当然可靠了，白老哥就是买咱家火腿的那个船老大，他还给咱家带过好玩意呢。”钱兴旺自信的跟媳妇打着包票。
“那相公你看咱家买多少合适呢？”既然中间人这么可靠，淑德打算一次性多买点囤着，但还是打算先听听自家相公的意见，毕竟相公才是一家之主，淑德可不打算在这样的社会环境下当个“女强人”。
“咱们可以多弄点，反正这东西也放得住，咱家腌咸菜也用得着这些东西，咱家明年开航就去码头摆摊去，肯定还得用很多，买个上千斤也是用得完的。”钱兴旺跟媳妇讲着自己的规划。
“全听相公的，就来个上千斤辣椒，你明天就跟船老大讲吧，至于咱们要付的佣金，相公你就看着给船老大吧，一切都由你做主就好。”淑德见相公跟自己的想法相差无几，就一副小女人的模样依赖着自家相公。
“既然这个船老大这么可靠，相公你再让他帮咱们家带点芝麻吧，他航行路过的地方应该会有，咱们这的芝麻太贵了。”有了这么个弄原料的好途径，淑德打算把麻酱做出来，这样家里的买卖就又可以拓展开了。
“那我就让他把沿路看到的新奇便宜的东西，都给咱家弄来点，咱们先弄回来，看看能不能用得上，要是用得上，咱们下次就让他多带点。”钱兴旺听媳妇这样一讲，思维也跟着开阔起来了。
“也不知道船老大认不认字，要是认字的话，给咱家带回来几本介绍风土人情和农作物的书，还能丰富一下咱们的见识。”淑德对农作物的耕种是一点都不了解，只有见到实物之后，才知道这些是什么了，尤其是古代跟现代农作物的叫法，好多都是不一样的，不过要是有了书籍的帮助，淑德就能辨认出自己认识的东西都产自哪里，也方便自己购买。
“媳妇你这个讲得对，等咱们跟白老哥做几次买卖后，咱们就让他帮咱们多带点书回来，把咱家的书房填的满满的，以后给咱俩和儿子看。”钱兴旺兴奋的规划着一家子的未来。
在冬天来临之前，船老大给钱兴旺家带回来了一千斤的辣椒，一百斤的麻椒，还有五百斤的芝麻，虽说钱兴旺一下子花掉了将近五十两银子，但是跟这些东西带来的收益相比，还是狠狠地赚了一笔。
辣椒到手的时候，正赶上冬天，现代北方的冬天，生意最火爆的饭店莫过于火锅店了，寒冷的冬天，吃上这么一顿火锅，那简直就是天堂啊。
冬天对于淑德来讲也是最舒坦的季节，家里人全都闲了下来，可以一起打麻将，一起研究吃食，一起做衣服。
现在外面的温度，猪肉正好能冻上，做成猪肉片，家里的鱼丸制作正在大批量的生产，粉条也囤了一仓库，这些可都是下火锅的必备菜啊，现在家里的蔬菜也都是能下火锅的，白菜、土豆、萝卜、地瓜、豆芽等等全都能扔进锅里涮起来。如果再放点冻豆腐什么的，简直不能更美了。
不过最让淑德开心的，莫过于家里终于有芝麻了，一想想自己最喜欢的芝麻制品，，淑德就开始流口水，一顿美味的火锅，怎么能少了芝麻酱这种重要调料呢，淑德第一时间就开始熬制芝麻酱。
淑德将挑选好的芝麻，用清水洗干净后晾干，然后用家里的大铁锅小火翻炒，等炒出香味后，放进家里的小石磨里面研磨，磨得粘稠后，原始芝麻酱基本就成型了。
淑德挖出一大碗原始芝麻酱，放入小锅中，加入清水，糖等调料，用小火慢慢熬成糊状，盛放在盆里，等着涮锅子的时候食用。剩下的原始芝麻酱被淑德放进了仓库，以后现用现吃。
芝麻酱刚做出来了，淑德就迫不及待的给钱家人做了一顿火锅，这外来的辣椒够味，只需放少许就可以让底料充满辣味，而不幸的是淑德刚开始并不知道这些，还把这些辣椒当做家里种的那种小土辣椒呢，放了一大把下去，辣椒和油一接触，辣味直接让淑德流出了眼泪。
淑德见大事不好，赶紧拉开屋门喊道：“相公，你赶紧带着儿子去爹家，赶紧的，再晚就来不及了。”
“媳妇，我不会抛下你的，我要陪着你。”钱兴旺下了炕，刚进厨房就辣出了眼泪，但仍不忘跟自家媳妇腻腻歪歪。
“别磨叽了，赶紧抱着孩子走，一会把儿子呛哭了，你哄啊。”淑德烦死了自家相公这腻歪劲了，立马冲他吼道，也不看看场合，人家正辣的直难受呢，还在那腻歪呢。
“哦”被媳妇大骂一顿，钱兴旺也不敢继续磨叽了，赶紧给儿子包好了棉被，抱着儿子逃离了这毒气现场。
淑德见钱兴旺已经把孩子抱走了，赶紧把家里的窗户和门都给打开了，让辣椒味赶紧散去，然后弄了个湿擦脸巾把鼻子给围上了，继续翻炒火锅底料。
不过钱兴旺可真的是个好男人，虽说自己一片真心被媳妇臭骂一顿，但是依旧回到了“灾难现场”，跟媳妇一起面对危机。
面对去而复返的相公，淑德竟有点小感动，两人谁都没提放弃这锅底料的事情，只是一起面对这危机。钱兴旺帮着媳妇烧火，小两口一起将火锅底料制作成功，终于让钱家人吃到了美味的辣味火锅。
不愧是两个优秀的吃货，就算是灾难现场，依旧能坚持初心，继续完成自己想要坚持的美味，这种精神实在是可敬。
不过钱兴旺的牺牲，是极其值得的，虽说在媳妇面前被呛得鼻涕一把泪一把，毫无风度可言，但是钱家人因为他的奉献，吃上了美味的火锅，他自己更是吭哧吭哧的干掉了两大碗芝麻酱。
而相比较于自家相公，淑德的牺牲就显得有点壮烈了，淑德还特意切好了蒜末、葱花和香菜末，给麻酱添味，又特意包了美味的火锅饺，切面、粉条等主食都备得很齐全，还特意做了个简易凉茶，以防吃辣的上火，真的是什么都考虑全乎了，这对一个还在一孕傻三年中的人是多么不容易啊。
可惜淑德算好了所有吃食的调料，唯独把自己还是哺乳期这件事情给忘记了，完全忘记自己不能吃重口的东西这件事情。
所以淑德真的算是壮烈牺牲的烈士了，自己忙活了一下午，临了临了，却只能望着香喷喷的麻辣锅流口水，跟着孩子们一起吃清汤锅，望着主桌上吃得满头大汗，没心没肺的相公，淑德真想扑过去收拾他一顿。
不过虽说清汤锅有点寡淡，但是就上麻酱，吃起来也蛮好吃的，能吃到自己梦寐以求的火锅就不错了，淑德心里安慰着自己。
因为没吃到喜爱的麻辣火锅，淑德打算做点自己能吃的东西弥补自己，酒足饭饱之后，把儿子扔给相公看管，自己就去厨房忙叨了起来。
淑德打算炒点油茶面喝，没事时喝上一杯，既能当零食也能顶饿。
淑德先将油热好，然后撤火等着油冷却变温后，将研磨得精细的小麦粉混着半熟的芝麻和碾碎的花生碎渣，倒进锅里翻炒。
炒油茶面要一直用小火不停的翻炒，以防止面糊到锅里，炒上小半个时辰后，撤火，放糖，然后继续翻炒，直到锅彻底凉了，油茶面就成功出锅了。
闻着混着芝麻香味的油茶面，刚吃饱的淑德仍迫不及待的冲了一碗，品尝了一下，味道刚刚好，本打算给相公也冲一碗的，但是一想到他今晚火锅吃得那么畅快，淑德就不想给他喝了，于是将炒好的油茶面装进干净的布袋子里，存放了起来。
“媳妇，炒完啦？给我尝尝呗。”钱兴旺跟儿子在炕上玩得正开心呢，见媳妇带着一身食物的香气回来了，立马抛下儿子，狗腿的奔向了媳妇。
“你晚上吃那么多，还喝的下去了吗？”淑德故意揶揄自家相公。
“喝得下去，那有啥喝不下去的，媳妇，你给我冲一碗，让我尝尝呗。”钱兴旺冲着媳妇卖萌撒娇，美食当前，节操什么的早被小秀才抛诸脑后了。
淑德最见不得自家相公卖萌了，因为实在是太可爱了，钱兴旺这一撒娇，把淑德所有的怨气都撒没了，淑德立马屁颠屁颠的回到厨房，给自家相公冲了一大碗的油茶面。
钱兴旺尝过一口后，彻底的爱上了这个叫做油茶面的东西，这柔滑的口感和甜滋滋的味道，简直就是为自己量身定做的啊，而淑德本打算做完之后分给侄子侄女们尝尝的，没成想一大早就被自家相公给喝光光了，那可是一斤面粉炒成的油茶面啊，竟然被自家相公当饭吃了，也不嫌腻得慌。
因为特别的对自家相公的胃口，从此油茶面这个东西就成了钱兴旺家必备的美食，一旦断了油茶面，淑德的耳边绝对会响起自家相公连绵不断的抗议声。
芝麻和辣椒的妙用实在是太多了，赋闲在家的钱兴旺帮着淑德看孩子，淑德终于能放开拳脚，好好的研究上一世的美味了。什么芝麻糖、芝麻糊、汤圆、煎粉、米粉等等变着花样的来，可是让钱兴旺大饱了口福，家里的几个小孩子现在都不回家吃饭了，整天赖在三婶家里等好吃的。
经过淑德的一番折腾，终于研究出了一样赚钱的好东西：火锅底料。
淑德家现在卖东西都是有套路的，先研究个好保存的好吃的，然后再送给刘世勋和码头小镇的大客户，等人家吃得好了，就开始定价销售。火锅底料也是按这个套路卖的。
火锅底料的制作，淑德家是头一份，而且冬天时正好能让油凝固，切成一块块的，既好运输又好卖，反正目标客户也是有钱人，于是淑德狠下心来定了个贵价。
不过每样东西的风靡都是需要时间的，不过火锅这东西早就有了，只不过还没有人做出好吃的底料罢了，芝麻酱也还没被广泛应用，所以淑德家这一个冬天那是大赚特赚了一笔。还为自家其他的生意打开了销路。
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“真的吗？这人可靠不？真的能弄到吗？”淑德听到这样的好消息，心里都乐开花了。
“当然可靠了，白老哥就是买咱家火腿的那个船老大，他还给咱家带过好玩意呢。”钱兴旺自信的跟媳妇打着包票。
“那相公你看咱家买多少合适呢？”既然中间人这么可靠，淑德打算一次性多买点囤着，但还是打算先听听自家相公的意见，毕竟相公才是一家之主，淑德可不打算在这样的社会环境下当个“女强人”。
“咱们可以多弄点，反正这东西也放得住，咱家腌咸菜也用得着这些东西，咱家明年开航就去码头摆摊去，肯定还得用很多，买个上千斤也是用得完的。”钱兴旺跟媳妇讲着自己的规划。
“全听相公的，就来个上千斤辣椒，你明天就跟船老大讲吧，至于咱们要付的佣金，相公你就看着给船老大吧，一切都由你做主就好。”淑德见相公跟自己的想法相差无几，就一副小女人的模样依赖着自家相公。
“既然这个船老大这么可靠，相公你再让他帮咱们家带点芝麻吧，他航行路过的地方应该会有，咱们这的芝麻太贵了。”有了这么个弄原料的好途径，淑德打算把麻酱做出来，这样家里的买卖就又可以拓展开了。
“那我就让他把沿路看到的新奇便宜的东西，都给咱家弄来点，咱们先弄回来，看看能不能用得上，要是用得上，咱们下次就让他多带点。”钱兴旺听媳妇这样一讲，思维也跟着开阔起来了。
“也不知道船老大认不认字，要是认字的话，给咱家带回来几本介绍风土人情和农作物的书，还能丰富一下咱们的见识。”淑德对农作物的耕种是一点都不了解，只有见到实物之后，才知道这些是什么了，尤其是古代跟现代农作物的叫法，好多都是不一样的，不过要是有了书籍的帮助，淑德就能辨认出自己认识的东西都产自哪里，也方便自己购买。
“媳妇你这个讲得对，等咱们跟白老哥做几次买卖后，咱们就让他帮咱们多带点书回来，把咱家的书房填的满满的，以后给咱俩和儿子看。”钱兴旺兴奋的规划着一家子的未来。
在冬天来临之前，船老大给钱兴旺家带回来了一千斤的辣椒，一百斤的麻椒，还有五百斤的芝麻，虽说钱兴旺一下子花掉了将近五十两银子，但是跟这些东西带来的收益相比，还是狠狠地赚了一笔。
辣椒到手的时候，正赶上冬天，现代北方的冬天，生意最火爆的饭店莫过于火锅店了，寒冷的冬天，吃上这么一顿火锅，那简直就是天堂啊。
冬天对于淑德来讲也是最舒坦的季节，家里人全都闲了下来，可以一起打麻将，一起研究吃食，一起做衣服。
现在外面的温度，猪肉正好能冻上，做成猪肉片，家里的鱼丸制作正在大批量的生产，粉条也囤了一仓库，这些可都是下火锅的必备菜啊，现在家里的蔬菜也都是能下火锅的，白菜、土豆、萝卜、地瓜、豆芽等等全都能扔进锅里涮起来。如果再放点冻豆腐什么的，简直不能更美了。
不过最让淑德开心的，莫过于家里终于有芝麻了，一想想自己最喜欢的芝麻制品，，淑德就开始流口水，一顿美味的火锅，怎么能少了芝麻酱这种重要调料呢，淑德第一时间就开始熬制芝麻酱。
淑德将挑选好的芝麻，用清水洗干净后晾干，然后用家里的大铁锅小火翻炒，等炒出香味后，放进家里的小石磨里面研磨，磨得粘稠后，原始芝麻酱基本就成型了。
淑德挖出一大碗原始芝麻酱，放入小锅中，加入清水，糖等调料，用小火慢慢熬成糊状，盛放在盆里，等着涮锅子的时候食用。剩下的原始芝麻酱被淑德放进了仓库，以后现用现吃。
芝麻酱刚做出来了，淑德就迫不及待的给钱家人做了一顿火锅，这外来的辣椒够味，只需放少许就可以让底料充满辣味，而不幸的是淑德刚开始并不知道这些，还把这些辣椒当做家里种的那种小土辣椒呢，放了一大把下去，辣椒和油一接触，辣味直接让淑德流出了眼泪。
淑德见大事不好，赶紧拉开屋门喊道：“相公，你赶紧带着儿子去爹家，赶紧的，再晚就来不及了。”
“媳妇，我不会抛下你的，我要陪着你。”钱兴旺下了炕，刚进厨房就辣出了眼泪，但仍不忘跟自家媳妇腻腻歪歪。
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淑德见钱兴旺已经把孩子抱走了，赶紧把家里的窗户和门都给打开了，让辣椒味赶紧散去，然后弄了个湿擦脸巾把鼻子给围上了，继续翻炒火锅底料。
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而相比较于自家相公，淑德的牺牲就显得有点壮烈了，淑德还特意切好了蒜末、葱花和香菜末，给麻酱添味，又特意包了美味的火锅饺，切面、粉条等主食都备得很齐全，还特意做了个简易凉茶，以防吃辣的上火，真的是什么都考虑全乎了，这对一个还在一孕傻三年中的人是多么不容易啊。
可惜淑德算好了所有吃食的调料，唯独把自己还是哺乳期这件事情给忘记了，完全忘记自己不能吃重口的东西这件事情。
所以淑德真的算是壮烈牺牲的烈士了，自己忙活了一下午，临了临了，却只能望着香喷喷的麻辣锅流口水，跟着孩子们一起吃清汤锅，望着主桌上吃得满头大汗，没心没肺的相公，淑德真想扑过去收拾他一顿。
不过虽说清汤锅有点寡淡，但是就上麻酱，吃起来也蛮好吃的，能吃到自己梦寐以求的火锅就不错了，淑德心里安慰着自己。
因为没吃到喜爱的麻辣火锅，淑德打算做点自己能吃的东西弥补自己，酒足饭饱之后，把儿子扔给相公看管，自己就去厨房忙叨了起来。
淑德打算炒点油茶面喝，没事时喝上一杯，既能当零食也能顶饿。
淑德先将油热好，然后撤火等着油冷却变温后，将研磨得精细的小麦粉混着半熟的芝麻和碾碎的花生碎渣，倒进锅里翻炒。
炒油茶面要一直用小火不停的翻炒，以防止面糊到锅里，炒上小半个时辰后，撤火，放糖，然后继续翻炒，直到锅彻底凉了，油茶面就成功出锅了。
闻着混着芝麻香味的油茶面，刚吃饱的淑德仍迫不及待的冲了一碗，品尝了一下，味道刚刚好，本打算给相公也冲一碗的，但是一想到他今晚火锅吃得那么畅快，淑德就不想给他喝了，于是将炒好的油茶面装进干净的布袋子里，存放了起来。
“媳妇，炒完啦？给我尝尝呗。”钱兴旺跟儿子在炕上玩得正开心呢，见媳妇带着一身食物的香气回来了，立马抛下儿子，狗腿的奔向了媳妇。
“你晚上吃那么多，还喝的下去了吗？”淑德故意揶揄自家相公。
“喝得下去，那有啥喝不下去的，媳妇，你给我冲一碗，让我尝尝呗。”钱兴旺冲着媳妇卖萌撒娇，美食当前，节操什么的早被小秀才抛诸脑后了。
淑德最见不得自家相公卖萌了，因为实在是太可爱了，钱兴旺这一撒娇，把淑德所有的怨气都撒没了，淑德立马屁颠屁颠的回到厨房，给自家相公冲了一大碗的油茶面。
钱兴旺尝过一口后，彻底的爱上了这个叫做油茶面的东西，这柔滑的口感和甜滋滋的味道，简直就是为自己量身定做的啊，而淑德本打算做完之后分给侄子侄女们尝尝的，没成想一大早就被自家相公给喝光光了，那可是一斤面粉炒成的油茶面啊，竟然被自家相公当饭吃了，也不嫌腻得慌。
因为特别的对自家相公的胃口，从此油茶面这个东西就成了钱兴旺家必备的美食，一旦断了油茶面，淑德的耳边绝对会响起自家相公连绵不断的抗议声。
芝麻和辣椒的妙用实在是太多了，赋闲在家的钱兴旺帮着淑德看孩子，淑德终于能放开拳脚，好好的研究上一世的美味了。什么芝麻糖、芝麻糊、汤圆、煎粉、米粉等等变着花样的来，可是让钱兴旺大饱了口福，家里的几个小孩子现在都不回家吃饭了，整天赖在三婶家里等好吃的。
经过淑德的一番折腾，终于研究出了一样赚钱的好东西：火锅底料。
淑德家现在卖东西都是有套路的，先研究个好保存的好吃的，然后再送给刘世勋和码头小镇的大客户，等人家吃得好了，就开始定价销售。火锅底料也是按这个套路卖的。
火锅底料的制作，淑德家是头一份，而且冬天时正好能让油凝固，切成一块块的，既好运输又好卖，反正目标客户也是有钱人，于是淑德狠下心来定了个贵价。
不过每样东西的风靡都是需要时间的，不过火锅这东西早就有了，只不过还没有人做出好吃的底料罢了，芝麻酱也还没被广泛应用，所以淑德家这一个冬天那是大赚特赚了一笔。还为自家其他的生意打开了销路。