53.第 53 章
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父子俩拎着小杂鱼回了家，干娘正坐在门口一边做针线一边照看着俩孩子，远远地看到父子俩回来就收了手里的活儿。
晚饭是铁锅杂鱼，还有小虾皮做的墨(mo)和(huo)。小杂鱼被炖的火候很够，汤汁都变得浓稠，撕一小块馒头蘸点汤汁，馒头的麦香混合着新鲜海鱼的鲜美好吃的让蕴尉差点吞了自己的舌头。墨和是蒸的，被王姜氏切成两指宽，拇指长短的块儿，有点像是鸡蛋蒸的虾酱，却比虾酱多了份鲜甜。
“现今去早了些，鲅鱼还没上岸，多是些小鱼小虾，没啥值钱的东西。”王铁根一边吃一边说起了今日在海上的见闻。
“小虾？多小？”蕴尉抽空问了一句。
“比蒸墨和的大不了多少。小鱼爱吃这个，开春儿有了这个就有了小鱼，有了小鱼就能引来大鱼。”说道大鱼，王铁根似乎看到了那鱼满仓的景象，笑眯了眼。
“老头子，娃子爱吃虾酱，你回来看着有合适的就换些。”王姜氏一边喂俩孩子吃饭，一边不忘嘱咐老伴儿。
“成。我看着换。”干儿的一切要求，在王铁根夫妇这里都是不打折扣的。
“咱们把虾子都吃了，会不会没有鱼来啊？”蕴尉的话让王铁根乐了，解释说：那一大片，天天捞也捞不完，推点虾酱才能吃多少？
“那怎么不晒虾皮呢？”说道虾皮，蕴尉发现来到这里之后各种海货还真没少吃，但是虾米和虾皮还真没吃过。从他这些日子多次进城的观察得知，这里的调味品和调料已经很齐全了，像什么油盐酱醋、辣椒、孜然啥的虽然少，价格不便宜，但也不是完全没有。可为什么像是虾米虾皮这样经济实惠的小海味竟然没人卖。
“虾皮？那个怎么吃？不碜牙么？”王姜氏也没听过晒虾皮的，那些小虾一晒就光剩了皮了没错，不过吃虾不是应该吃虾肉么？
“碜牙？才不呢！做汤、包饺子、馄钝，撒上一点，鲜的不得了！”越说蕴尉越怀念虾米和虾皮的味道。
“那要怎么弄啊？咱们都没做过那个啊！从海里拖上来就晒么？”王姜氏一听蕴尉的话就知道他想吃了，于是，这个必须有！
蕴尉摇摇头，“听说是要先要用滚水焯过才能晒，不然就只剩皮子就不好吃了！”
“想吃咱就弄，明儿你在家看着豆宝儿糖宝儿，我拿着咱家那口小锅去海边等着。”王姜氏干活麻利，既然要做了就立刻开始盘算。
第二天恰好是休沐日，秋寒屿带着米宝儿来看弟弟。多了个人看孩子，蕴尉终于得偿所愿，不必被关在家里可以一起去海边。
明明是自己嘴馋，却要劳动爹娘忙活，他的心里总是过意不去。虽然他没晒过虾皮，但总吃过，比起两眼一抹黑的王铁根夫妇总是强一些的。
这一天有船没有收成，只拖了一网小虾皮子回来准备磨虾酱，再不值钱也比空跑一趟要强。
只花了几个铜板就换了一大堆小虾皮子，用王姜氏口中那口直径五十公分的“小”锅煮了两大锅才算完。
因为是直接在海边弄的，来来往往的人都看到了，几个相熟的人忍不住上前来打听。王姜氏哈哈一笑，“俺家尉娃子爱吃这个东西，过了这个季节就没有，俺试试能不能想个法儿多放些日子。”
因为这种小虾皮子虽然味道鲜美，但是很容易变质，又不值钱，所以大家看过热闹就走了，背后还会议论两句，“这王铁根两口子都快变成儿子奴了，这哪是认了个干儿，这是认了个祖宗！”
也有心宽的，“要我有这么个争气的干儿，我也跟伺候祖宗一样！没听说么，他家小秀才这次又考了全县第一，要领禄米的！”
然后各种酸话，可惜有了蕴尉这个对此不过心的人在，王家夫妇、秋家叔侄都对这些话过耳不闻，专心致志地研究怎么晒虾皮。
研究来研究去也没研究出啥结果，就是等寻个阳光好的日子，摊在油纸上晒干也就罢了。
秋寒屿叔侄对此更是一无所知，完全插不上手。不过今日米宝儿却在海边玩疯了。糖宝儿太小□□娘绑在身后到海边陪大娘小婶子们补渔网去了。豆宝儿不老实，被亲叔叔钳制在怀里，一步都没让下地。
只有米宝儿半大的孩子，跟在蕴尉身后捡贝壳，拾海螺，捉小蟹子，玩得满身大汗。幸好家里还有米宝儿住在这儿时候置办的衣服可以换，不然少不得要病一场。
一个大孩子领着一个半大孩子，玩得不知道自己姓什么，险些连煮虾皮的事儿都忘了个干净，还是秋寒屿亲自上手将这一大一小从拎回来，他们才想起要回家。
这一天的玩耍儿不仅让米宝儿玩疯了，就连蕴尉也险些玩得不知自己姓啥。可怜米宝儿第二人要上学，不能再继续玩儿，但蕴尉不一样，第二日又跟着王姜氏上山挖野菜。
清明前后挖野菜其实有些晚了，不过这都不妨碍蕴尉上山玩耍的热情。王姜氏本就拿他如珠似宝，便也不拘着他，任他去刷，反正这山上没有啥凶悍的野物，只要别自己摔着就没危险。
越玩蕴尉越放纵，竟是接连几天都没有碰过书本，还是米宝儿再次休沐的时候秋寒屿问起来，蕴尉才想起自己已经许久没有去过老师家里了，只得连夜写了两篇文章，第二日匆匆去拜访。
“你这两篇文章下笔急促，行文浮躁，是仓促而作吧？”老学正一语道破其中玄机，蕴尉羞窘不已乖乖跟老师承认了错误。
“君清，你须记得，要想文章练达，必须动笔写，虽然你现今的文章不错，但你若自此停笔，三年之后的秋闱你写出来的东西必将一文不名。”老学正言语没有丝毫婉转。
蕴尉不是小孩子，两世加起来活了三十多年，自然明白老学正说的道理，诚恳地再次认错，保证不再犯。不过，三年？他还想今年就去试试水呢！
“糊涂！老夫年纪大了，记性不好，你……”老学正想起来自己这个学生什么都不记得了，都要从头学起，律法、习俗更是忘得一干二净，平常行李问安都做的乱七八糟，也就不忍心再苛责他，“我朝律法规定，父母故去，子女须守孝三年，期间不得嫁娶、出仕、科考……，原本父孝三年、母孝三年，可你父母同时故去，你父孝、母孝同时守，也须得三年！”
晴天霹雳！前世父母过世后，他也守过孝，可也不过百日。那时恰好他考入大学，外公强压着他去大学报到，之后他慢慢走出悲伤，生活也就恢复了正常。所以，他对守孝三年这事儿完全没有直观的印象！
此时蕴尉也隐约记起，守孝的时候可能、大概、似乎是真的不能科考，当官的除非被皇帝夺情，不然连官也不能做的。蕴尉瞬间蔫了。
老学正看到蕴尉情绪低落，“塞翁失马焉知非福。你的文章如今算是不错，照着目前进步的速度中举并非难事，但是你礼仪、世故还差太远，根基也不稳，再等几年也是有好处的。”
蕴尉也明白老学正说的有道理，可之前他那么拼命读书不就为了能赶紧科考么？秋哥说不出三年，必有大乱，三年之后他还能按时科考么？
“多谢老师指点，君清明白了。”不然还能如何？跟老师说，三年之后要打仗，他考不了么？这些都只是秋哥的推测，他相信秋哥别人却未必相信。
蕴尉回到家中依旧两三天写一篇策论，读书却不再跟之前一样囫囵吞枣，而是把之前读过的书都翻找了出来，找不到的就一一默写出来，反正多了三年时间，他不急，便重新仔细研读读过的书。这一读还真被蕴尉发现了问题，他不禁庆幸有老师的提醒让他得以重新打牢基础。
因为不再着急科考，蕴尉放缓了读书的速度，心态更加平和，反倒让他的策论文章有了不小的进步。
同时也因为不能科考，蕴尉决定先做点营生保证生活。他已经对外放出豪言不要老爹出海养家，那他必须担负起养家的责任才行。
蕴尉想了很多可以赚钱的法子，无奈他现在只是个穷秀才，要么没有本钱，要么就是本薄利厚惹人眼红，凭他们一家根本护不住。想来想去，蕴尉还是决定做吃食。
这个世界的美食体系已经很成熟，想要再凭借一道美食闯出一番天地很难。其实不难只凭蕴尉也做不到，前世他也只是会做些家常小菜，再活一世突然变成中华小厨神的可能性小于等于零。
蕴尉也没想要一鸣惊人，他想做的东西很简单，就是--野馄钝！这个东西像饺子一样，只要馅料味道差不多，就不会太难吃。不过，野馄钝面向的不过是底层百姓，赚的也不过是个辛苦钱，蕴尉真正想要卖的不是野馄钝而是其中的配料--虾皮！
父子俩拎着小杂鱼回了家，干娘正坐在门口一边做针线一边照看着俩孩子，远远地看到父子俩回来就收了手里的活儿。
晚饭是铁锅杂鱼，还有小虾皮做的墨(mo)和(huo)。小杂鱼被炖的火候很够，汤汁都变得浓稠，撕一小块馒头蘸点汤汁，馒头的麦香混合着新鲜海鱼的鲜美好吃的让蕴尉差点吞了自己的舌头。墨和是蒸的，被王姜氏切成两指宽，拇指长短的块儿，有点像是鸡蛋蒸的虾酱，却比虾酱多了份鲜甜。
“现今去早了些，鲅鱼还没上岸，多是些小鱼小虾，没啥值钱的东西。”王铁根一边吃一边说起了今日在海上的见闻。
“小虾？多小？”蕴尉抽空问了一句。
“比蒸墨和的大不了多少。小鱼爱吃这个，开春儿有了这个就有了小鱼，有了小鱼就能引来大鱼。”说道大鱼，王铁根似乎看到了那鱼满仓的景象，笑眯了眼。
“老头子，娃子爱吃虾酱，你回来看着有合适的就换些。”王姜氏一边喂俩孩子吃饭，一边不忘嘱咐老伴儿。
“成。我看着换。”干儿的一切要求，在王铁根夫妇这里都是不打折扣的。
“咱们把虾子都吃了，会不会没有鱼来啊？”蕴尉的话让王铁根乐了，解释说：那一大片，天天捞也捞不完，推点虾酱才能吃多少？
“那怎么不晒虾皮呢？”说道虾皮，蕴尉发现来到这里之后各种海货还真没少吃，但是虾米和虾皮还真没吃过。从他这些日子多次进城的观察得知，这里的调味品和调料已经很齐全了，像什么油盐酱醋、辣椒、孜然啥的虽然少，价格不便宜，但也不是完全没有。可为什么像是虾米虾皮这样经济实惠的小海味竟然没人卖。
“虾皮？那个怎么吃？不碜牙么？”王姜氏也没听过晒虾皮的，那些小虾一晒就光剩了皮了没错，不过吃虾不是应该吃虾肉么？
“碜牙？才不呢！做汤、包饺子、馄钝，撒上一点，鲜的不得了！”越说蕴尉越怀念虾米和虾皮的味道。
“那要怎么弄啊？咱们都没做过那个啊！从海里拖上来就晒么？”王姜氏一听蕴尉的话就知道他想吃了，于是，这个必须有！
蕴尉摇摇头，“听说是要先要用滚水焯过才能晒，不然就只剩皮子就不好吃了！”
“想吃咱就弄，明儿你在家看着豆宝儿糖宝儿，我拿着咱家那口小锅去海边等着。”王姜氏干活麻利，既然要做了就立刻开始盘算。
第二天恰好是休沐日，秋寒屿带着米宝儿来看弟弟。多了个人看孩子，蕴尉终于得偿所愿，不必被关在家里可以一起去海边。
明明是自己嘴馋，却要劳动爹娘忙活，他的心里总是过意不去。虽然他没晒过虾皮，但总吃过，比起两眼一抹黑的王铁根夫妇总是强一些的。
这一天有船没有收成，只拖了一网小虾皮子回来准备磨虾酱，再不值钱也比空跑一趟要强。
只花了几个铜板就换了一大堆小虾皮子，用王姜氏口中那口直径五十公分的“小”锅煮了两大锅才算完。
因为是直接在海边弄的，来来往往的人都看到了，几个相熟的人忍不住上前来打听。王姜氏哈哈一笑，“俺家尉娃子爱吃这个东西，过了这个季节就没有，俺试试能不能想个法儿多放些日子。”
因为这种小虾皮子虽然味道鲜美，但是很容易变质，又不值钱，所以大家看过热闹就走了，背后还会议论两句，“这王铁根两口子都快变成儿子奴了，这哪是认了个干儿，这是认了个祖宗！”
也有心宽的，“要我有这么个争气的干儿，我也跟伺候祖宗一样！没听说么，他家小秀才这次又考了全县第一，要领禄米的！”
然后各种酸话，可惜有了蕴尉这个对此不过心的人在，王家夫妇、秋家叔侄都对这些话过耳不闻，专心致志地研究怎么晒虾皮。
研究来研究去也没研究出啥结果，就是等寻个阳光好的日子，摊在油纸上晒干也就罢了。
秋寒屿叔侄对此更是一无所知，完全插不上手。不过今日米宝儿却在海边玩疯了。糖宝儿太小□□娘绑在身后到海边陪大娘小婶子们补渔网去了。豆宝儿不老实，被亲叔叔钳制在怀里，一步都没让下地。
只有米宝儿半大的孩子，跟在蕴尉身后捡贝壳，拾海螺，捉小蟹子，玩得满身大汗。幸好家里还有米宝儿住在这儿时候置办的衣服可以换，不然少不得要病一场。
一个大孩子领着一个半大孩子，玩得不知道自己姓什么，险些连煮虾皮的事儿都忘了个干净，还是秋寒屿亲自上手将这一大一小从拎回来，他们才想起要回家。
这一天的玩耍儿不仅让米宝儿玩疯了，就连蕴尉也险些玩得不知自己姓啥。可怜米宝儿第二人要上学，不能再继续玩儿，但蕴尉不一样，第二日又跟着王姜氏上山挖野菜。
清明前后挖野菜其实有些晚了，不过这都不妨碍蕴尉上山玩耍的热情。王姜氏本就拿他如珠似宝，便也不拘着他，任他去刷，反正这山上没有啥凶悍的野物，只要别自己摔着就没危险。
越玩蕴尉越放纵，竟是接连几天都没有碰过书本，还是米宝儿再次休沐的时候秋寒屿问起来，蕴尉才想起自己已经许久没有去过老师家里了，只得连夜写了两篇文章，第二日匆匆去拜访。
“你这两篇文章下笔急促，行文浮躁，是仓促而作吧？”老学正一语道破其中玄机，蕴尉羞窘不已乖乖跟老师承认了错误。
“君清，你须记得，要想文章练达，必须动笔写，虽然你现今的文章不错，但你若自此停笔，三年之后的秋闱你写出来的东西必将一文不名。”老学正言语没有丝毫婉转。
蕴尉不是小孩子，两世加起来活了三十多年，自然明白老学正说的道理，诚恳地再次认错，保证不再犯。不过，三年？他还想今年就去试试水呢！
“糊涂！老夫年纪大了，记性不好，你……”老学正想起来自己这个学生什么都不记得了，都要从头学起，律法、习俗更是忘得一干二净，平常行李问安都做的乱七八糟，也就不忍心再苛责他，“我朝律法规定，父母故去，子女须守孝三年，期间不得嫁娶、出仕、科考……，原本父孝三年、母孝三年，可你父母同时故去，你父孝、母孝同时守，也须得三年！”
晴天霹雳！前世父母过世后，他也守过孝，可也不过百日。那时恰好他考入大学，外公强压着他去大学报到，之后他慢慢走出悲伤，生活也就恢复了正常。所以，他对守孝三年这事儿完全没有直观的印象！
此时蕴尉也隐约记起，守孝的时候可能、大概、似乎是真的不能科考，当官的除非被皇帝夺情，不然连官也不能做的。蕴尉瞬间蔫了。
老学正看到蕴尉情绪低落，“塞翁失马焉知非福。你的文章如今算是不错，照着目前进步的速度中举并非难事，但是你礼仪、世故还差太远，根基也不稳，再等几年也是有好处的。”
蕴尉也明白老学正说的有道理，可之前他那么拼命读书不就为了能赶紧科考么？秋哥说不出三年，必有大乱，三年之后他还能按时科考么？
“多谢老师指点，君清明白了。”不然还能如何？跟老师说，三年之后要打仗，他考不了么？这些都只是秋哥的推测，他相信秋哥别人却未必相信。
蕴尉回到家中依旧两三天写一篇策论，读书却不再跟之前一样囫囵吞枣，而是把之前读过的书都翻找了出来，找不到的就一一默写出来，反正多了三年时间，他不急，便重新仔细研读读过的书。这一读还真被蕴尉发现了问题，他不禁庆幸有老师的提醒让他得以重新打牢基础。
因为不再着急科考，蕴尉放缓了读书的速度，心态更加平和，反倒让他的策论文章有了不小的进步。
同时也因为不能科考，蕴尉决定先做点营生保证生活。他已经对外放出豪言不要老爹出海养家，那他必须担负起养家的责任才行。
蕴尉想了很多可以赚钱的法子，无奈他现在只是个穷秀才，要么没有本钱，要么就是本薄利厚惹人眼红，凭他们一家根本护不住。想来想去，蕴尉还是决定做吃食。
这个世界的美食体系已经很成熟，想要再凭借一道美食闯出一番天地很难。其实不难只凭蕴尉也做不到，前世他也只是会做些家常小菜，再活一世突然变成中华小厨神的可能性小于等于零。
蕴尉也没想要一鸣惊人，他想做的东西很简单，就是--野馄钝！这个东西像饺子一样，只要馅料味道差不多，就不会太难吃。不过，野馄钝面向的不过是底层百姓，赚的也不过是个辛苦钱，蕴尉真正想要卖的不是野馄钝而是其中的配料--虾皮！