59.第 59 章
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“哦，生粉……生粉？”蕴尉瞪大眼睛问。
“是，是啊……”老板不知道这个俊俏的小哥为什么突然这么大的反应。
“不要么？”秋寒屿问。他刚刚看到小尉一直在盯着才说要买的，难道小尉不想要？
“要要要！老板，我们全都要了，你给算便宜点啊！”蕴尉一脸热情地看着老板，只差扑上去抱着亲亲了，这又让秋寒屿脸色黑了一层。
“哎哎，成本价都给你们了！”这东西摆了许久都没人要，现在又人要当然赶紧卖出去啦！
“谢谢老板，以后要是还有都给我留着哈！”蕴尉笑得合不拢嘴，“秋哥，回去我给你做好吃的！不行，忍不住了，爹，娘，咱们回去吧？今天有没有出海的船回来？爹多买几条大鱼，咱们今晚做好吃的！”
蕴尉想起来的好吃的是鱼豆腐，不论是炒菜、炖煮都异常美味的好东西。前世蕴尉就爱吃的不得了，原本还没想起来，现在发现了生粉，如何能不做一些解馋？
因为蕴尉嘴馋，一家人没再多逛，又买了些肥肉就急匆匆地回家去。王铁根还半道儿被老媳妇撵下车去买鱼，“多买两条，儿子想吃呢！”
被撵下车的老头没有半点不高兴，听了老媳妇的话还乐呵呵应了声，“哎！”
马车先回家，几个人刚把买的东西归置好王铁根就拎着两条三四斤沉的鱼进门。
鱼是当季的鲅鱼，因为肚子破了，卖相有些不佳。王姜氏埋怨自家老头子，“儿子想吃，你就不能买两条好的？”
“去的晚了，大鱼就剩这两条了……”
“没事儿，没事儿，我做这东西就是越便宜的鱼越好！”蕴尉记得任何鱼都能做鱼豆腐，也不介意鱼的卖相乐呵呵地接过去将鱼处理干净，头剁下来待会儿让娘红烧了。
剩下的鱼身子被蕴尉片下鱼肉。剩下的鱼骨被扔进小锅里煮汤。鱼肉和肥肉按照三比一的比例剁成肉馅。下一步似乎是制浆？
蕴尉皱眉想了一会儿，“娘，咱家的小石磨呢？我用用！”
王姜氏正一脸紧张地守在一边随时准备上手，如今儿子有了吩咐当然是立刻行动。
蕴尉将肉馅掺入少量的水，然后倒入小石磨中反复磨了两三次。然后加上鸡蛋和生粉反复搅拌。这个在后世都是有搅拌机的，现在只能靠手动了。
不过这种费力气的活儿被蕴尉分配给了秋寒屿。秋寒屿二话没说，蕴尉如何安排他就如何做。所以，蕴尉只要时不时地看看，加点盐啥的调味品就行。
等他觉得差不多了，就在锅里倒上油，油开了鱼泥也准备好了。蕴尉左手抓一把鱼泥，然后握着拳头，出点力往上顶，鱼球顺利地在拳头洞口顶端出来了，然后用汤勺沾点水，把鱼球从拳头顶端移到油锅。
放满一锅后，蕴尉用漏勺不停地搅动鱼球，等到鱼球儿变金黄就立刻捞出来。
鱼泥蕴尉没都炸了，豆宝儿和糖宝儿太小不能吃太多油。蕴尉将剩下的鱼泥也挤成小鱼球儿下到鱼骨煮成的汤里，出锅的时候撒上点芫荽和一点点盐。那香味没有炸鱼丸那么浓烈，却多了一丝清甜之气，更得王姜氏的喜欢。
“秋哥，秋哥，快尝尝，味道怎么样？”蕴尉分了一圈儿，最后一碗被他献宝似的送到秋寒屿面前。
秋寒屿没有客气，就着蕴尉的手吃了一个鱼丸又喝了一勺汤，“很好吃，你也吃！”
“真的么？我也尝尝！”蕴尉没有多想，舀了一个鱼丸就送进嘴里。秋寒屿似乎想说什么又没有说，专心品尝鱼丸的蕴尉并没有看到他脸上的一丝犹豫。
“啊，我真是天才，秋哥你知道吗？这是我第一次做呢！”蕴尉又舀了一个送进嘴里，一抬头看到秋寒屿眼巴巴地看着，顿觉尴尬，“秋哥要不要再来一个？”
“嗯！”回答的毫不犹豫。
然后一碗鱼丸就被两人你一个我一个地分着吃了，等他俩吃完了才看到王铁根夫妇正眼神古怪地看着他们。
蕴尉这才反应过来自己刚刚做了什么！他力图镇定地问：“爹娘，怎么了？鱼丸不好吃么？”
“啊？好吃，好吃呢！没想到我儿还有这手艺，呵呵，呵呵……”王姜氏一边说一边给了身边目瞪口呆的王铁根一拐子。
王铁根立刻回神，也连连回答：“好吃，好吃，很好吃！”
晚饭王姜氏将鱼头红烧了，蕴尉又用肉末蔬菜炒了鱼豆腐，不止几个孩子吃撑，就连几个大人也撑得腆肚子。
“小叔，今晚可以不回去么？每次来爷爷奶奶家就不想回家……”许久没来过王家村的米宝儿眼巴巴地央求，也只有在这里他还可以是个孩子，所以每次来了都不想走。
其实不想走的又岂止他一个？
叔侄二人恋恋不舍地离开，米宝儿第一次嫉妒弟弟，他也好想留在蕴叔叔家啊！
看着米宝儿一步三回头，蕴尉也有些于心不忍，将剩下的鱼豆腐都用油纸包起来，“拿着回去让秋思做给你吃，吃完了让你叔叔捎信过来，我再给你做！”
蕴尉不说还好，越说米宝儿越不想走，“蕴叔叔，你下次做好吃的一定要提前叫我啊！我逃学也会来的！”
蕴尉抬头看看站在米宝儿身后的秋寒屿：孩子，你当着家长的面儿说逃学，这事儿真的好么？谁知秋寒屿根本没反应，似乎米宝儿这决定再正确不过！
瞪了秋寒屿一眼，蕴尉挤眉弄眼地使眼色：兄弟，你侄儿都说要逃学了，你都不表示一下？这家长当得太不负责了吧？不说揍一顿也要批评教育两句啊！
秋寒屿唇角微挑：你说神马？不懂！
蕴尉忍不下去，只得亲自开口教育米宝儿要好好学习天天向上，有好吃的一定记得给他送一份云云。比起秋寒屿这个亲叔叔，蕴尉更像亲婶婶。咦，好像有什么奇怪的东西跑进去了？
送走了叔侄二人，蕴尉开始思索怎么把鱼豆腐加入馄钝摊儿的菜谱，可惜鱼豆腐制作步骤繁琐，成本也高，除非卖到高档的酒楼里，不然也就只能自家吃吃，放在馄钝摊子上要么卖不回本钱，要么无人问津。
别人穿越，他也穿越，人家想个点子就哗啦哗啦搂钱，他好不容易想到一道美食，却只能自家吃，想想都郁闷。
蕴尉一郁闷就懒懒不愿动，好在干爹已经结束了这一季节的下海活计，可以帮王姜氏出摊，蕴尉就留在家里做饭看孩子，当然对外说的是他在家用功读书。
这天傍晚，王铁根夫妇收摊回家带回来一个蕴尉意想不到的人。“老哥怎么来了？最近生意可好？”来人竟然是多日不见的买马扎的商人。
商人还是见人就笑呵呵的样子，“托福，托福，生意不错，小赚一笔。今日来是想跟老弟谈笔生意。”
“老哥说笑了，我一个穷酸秀才，哪有能耐跟老哥谈生意！”蕴尉笑的开心，“老哥进屋坐，粗茶淡饭，老哥要是不嫌弃就进来一起吃一点！”
“不嫌弃，不嫌弃，呵呵……”
蕴尉原本用鱼豆腐给俩孩子做了汤，又炒了几个时令的蔬菜。因为有客人，王姜氏又洗手做了几个菜，添了几个新鲜的鱼虾。
一顿饭吃的宾主尽欢，饭后，商人见天色不早也不绕弯子，直接把来意说明，“老弟，你当初当添头给我的虾皮结果卖了个好价钱，西北的来的马队很是稀罕，所以老哥这次来是想问问你能不能多给哥哥准备些虾皮。”
蕴尉当初就是想拿虾皮赚钱，但是虾皮虽然经过处理却也最多就是放半年左右的时间，蕴尉也不敢大量的做，要是卖不出去砸在手里就不好了。现在既然找到了买家，这生意自然要做起来，而且捕鲅鱼的季节刚刚过去，现在渔船多没什么事儿，找人捞些毛虾还是挺容易的。
蕴尉盘算了一阵，“可以啊，老哥要多少？”
“有多少要多少，多多益善！”商人收敛了笑容，一脸的严肃认真，可见他对这次生意的重视。也是，如果不重视也不会快天黑了还往别人家里跑。
“老哥看来是拉到大主顾了。只是老哥，咱做生意都讲诚信。有些话我得先说明白。这虾皮虽好，保存须得放在阴凉干燥通风的地方，最多放五六个月，日子再久就要变味的。还有，老话说‘食不过三十里’，西北内地的居民不靠海，吃咱们海货或多或少都会有些过敏，吃的时候必须注意，第一次食用不可食量过多……”蕴尉拉拉杂杂说了一堆，怕商人记不住还列了注意事项的单子，“老哥要跟你主顾说清楚，若是他还大量要，就说个具体的数量，剩下的我来想办法，保证不误了老哥生意就是。”
商人揣着单子离开，隔了一天又来找蕴尉。“老弟，你说的我都跟马队的领队说了，他们说这次先要五百斤。”
“哦，生粉……生粉？”蕴尉瞪大眼睛问。
“是，是啊……”老板不知道这个俊俏的小哥为什么突然这么大的反应。
“不要么？”秋寒屿问。他刚刚看到小尉一直在盯着才说要买的，难道小尉不想要？
“要要要！老板，我们全都要了，你给算便宜点啊！”蕴尉一脸热情地看着老板，只差扑上去抱着亲亲了，这又让秋寒屿脸色黑了一层。
“哎哎，成本价都给你们了！”这东西摆了许久都没人要，现在又人要当然赶紧卖出去啦！
“谢谢老板，以后要是还有都给我留着哈！”蕴尉笑得合不拢嘴，“秋哥，回去我给你做好吃的！不行，忍不住了，爹，娘，咱们回去吧？今天有没有出海的船回来？爹多买几条大鱼，咱们今晚做好吃的！”
蕴尉想起来的好吃的是鱼豆腐，不论是炒菜、炖煮都异常美味的好东西。前世蕴尉就爱吃的不得了，原本还没想起来，现在发现了生粉，如何能不做一些解馋？
因为蕴尉嘴馋，一家人没再多逛，又买了些肥肉就急匆匆地回家去。王铁根还半道儿被老媳妇撵下车去买鱼，“多买两条，儿子想吃呢！”
被撵下车的老头没有半点不高兴，听了老媳妇的话还乐呵呵应了声，“哎！”
马车先回家，几个人刚把买的东西归置好王铁根就拎着两条三四斤沉的鱼进门。
鱼是当季的鲅鱼，因为肚子破了，卖相有些不佳。王姜氏埋怨自家老头子，“儿子想吃，你就不能买两条好的？”
“去的晚了，大鱼就剩这两条了……”
“没事儿，没事儿，我做这东西就是越便宜的鱼越好！”蕴尉记得任何鱼都能做鱼豆腐，也不介意鱼的卖相乐呵呵地接过去将鱼处理干净，头剁下来待会儿让娘红烧了。
剩下的鱼身子被蕴尉片下鱼肉。剩下的鱼骨被扔进小锅里煮汤。鱼肉和肥肉按照三比一的比例剁成肉馅。下一步似乎是制浆？
蕴尉皱眉想了一会儿，“娘，咱家的小石磨呢？我用用！”
王姜氏正一脸紧张地守在一边随时准备上手，如今儿子有了吩咐当然是立刻行动。
蕴尉将肉馅掺入少量的水，然后倒入小石磨中反复磨了两三次。然后加上鸡蛋和生粉反复搅拌。这个在后世都是有搅拌机的，现在只能靠手动了。
不过这种费力气的活儿被蕴尉分配给了秋寒屿。秋寒屿二话没说，蕴尉如何安排他就如何做。所以，蕴尉只要时不时地看看，加点盐啥的调味品就行。
等他觉得差不多了，就在锅里倒上油，油开了鱼泥也准备好了。蕴尉左手抓一把鱼泥，然后握着拳头，出点力往上顶，鱼球顺利地在拳头洞口顶端出来了，然后用汤勺沾点水，把鱼球从拳头顶端移到油锅。
放满一锅后，蕴尉用漏勺不停地搅动鱼球，等到鱼球儿变金黄就立刻捞出来。
鱼泥蕴尉没都炸了，豆宝儿和糖宝儿太小不能吃太多油。蕴尉将剩下的鱼泥也挤成小鱼球儿下到鱼骨煮成的汤里，出锅的时候撒上点芫荽和一点点盐。那香味没有炸鱼丸那么浓烈，却多了一丝清甜之气，更得王姜氏的喜欢。
“秋哥，秋哥，快尝尝，味道怎么样？”蕴尉分了一圈儿，最后一碗被他献宝似的送到秋寒屿面前。
秋寒屿没有客气，就着蕴尉的手吃了一个鱼丸又喝了一勺汤，“很好吃，你也吃！”
“真的么？我也尝尝！”蕴尉没有多想，舀了一个鱼丸就送进嘴里。秋寒屿似乎想说什么又没有说，专心品尝鱼丸的蕴尉并没有看到他脸上的一丝犹豫。
“啊，我真是天才，秋哥你知道吗？这是我第一次做呢！”蕴尉又舀了一个送进嘴里，一抬头看到秋寒屿眼巴巴地看着，顿觉尴尬，“秋哥要不要再来一个？”
“嗯！”回答的毫不犹豫。
然后一碗鱼丸就被两人你一个我一个地分着吃了，等他俩吃完了才看到王铁根夫妇正眼神古怪地看着他们。
蕴尉这才反应过来自己刚刚做了什么！他力图镇定地问：“爹娘，怎么了？鱼丸不好吃么？”
“啊？好吃，好吃呢！没想到我儿还有这手艺，呵呵，呵呵……”王姜氏一边说一边给了身边目瞪口呆的王铁根一拐子。
王铁根立刻回神，也连连回答：“好吃，好吃，很好吃！”
晚饭王姜氏将鱼头红烧了，蕴尉又用肉末蔬菜炒了鱼豆腐，不止几个孩子吃撑，就连几个大人也撑得腆肚子。
“小叔，今晚可以不回去么？每次来爷爷奶奶家就不想回家……”许久没来过王家村的米宝儿眼巴巴地央求，也只有在这里他还可以是个孩子，所以每次来了都不想走。
其实不想走的又岂止他一个？
叔侄二人恋恋不舍地离开，米宝儿第一次嫉妒弟弟，他也好想留在蕴叔叔家啊！
看着米宝儿一步三回头，蕴尉也有些于心不忍，将剩下的鱼豆腐都用油纸包起来，“拿着回去让秋思做给你吃，吃完了让你叔叔捎信过来，我再给你做！”
蕴尉不说还好，越说米宝儿越不想走，“蕴叔叔，你下次做好吃的一定要提前叫我啊！我逃学也会来的！”
蕴尉抬头看看站在米宝儿身后的秋寒屿：孩子，你当着家长的面儿说逃学，这事儿真的好么？谁知秋寒屿根本没反应，似乎米宝儿这决定再正确不过！
瞪了秋寒屿一眼，蕴尉挤眉弄眼地使眼色：兄弟，你侄儿都说要逃学了，你都不表示一下？这家长当得太不负责了吧？不说揍一顿也要批评教育两句啊！
秋寒屿唇角微挑：你说神马？不懂！
蕴尉忍不下去，只得亲自开口教育米宝儿要好好学习天天向上，有好吃的一定记得给他送一份云云。比起秋寒屿这个亲叔叔，蕴尉更像亲婶婶。咦，好像有什么奇怪的东西跑进去了？
送走了叔侄二人，蕴尉开始思索怎么把鱼豆腐加入馄钝摊儿的菜谱，可惜鱼豆腐制作步骤繁琐，成本也高，除非卖到高档的酒楼里，不然也就只能自家吃吃，放在馄钝摊子上要么卖不回本钱，要么无人问津。
别人穿越，他也穿越，人家想个点子就哗啦哗啦搂钱，他好不容易想到一道美食，却只能自家吃，想想都郁闷。
蕴尉一郁闷就懒懒不愿动，好在干爹已经结束了这一季节的下海活计，可以帮王姜氏出摊，蕴尉就留在家里做饭看孩子，当然对外说的是他在家用功读书。
这天傍晚，王铁根夫妇收摊回家带回来一个蕴尉意想不到的人。“老哥怎么来了？最近生意可好？”来人竟然是多日不见的买马扎的商人。
商人还是见人就笑呵呵的样子，“托福，托福，生意不错，小赚一笔。今日来是想跟老弟谈笔生意。”
“老哥说笑了，我一个穷酸秀才，哪有能耐跟老哥谈生意！”蕴尉笑的开心，“老哥进屋坐，粗茶淡饭，老哥要是不嫌弃就进来一起吃一点！”
“不嫌弃，不嫌弃，呵呵……”
蕴尉原本用鱼豆腐给俩孩子做了汤，又炒了几个时令的蔬菜。因为有客人，王姜氏又洗手做了几个菜，添了几个新鲜的鱼虾。
一顿饭吃的宾主尽欢，饭后，商人见天色不早也不绕弯子，直接把来意说明，“老弟，你当初当添头给我的虾皮结果卖了个好价钱，西北的来的马队很是稀罕，所以老哥这次来是想问问你能不能多给哥哥准备些虾皮。”
蕴尉当初就是想拿虾皮赚钱，但是虾皮虽然经过处理却也最多就是放半年左右的时间，蕴尉也不敢大量的做，要是卖不出去砸在手里就不好了。现在既然找到了买家，这生意自然要做起来，而且捕鲅鱼的季节刚刚过去，现在渔船多没什么事儿，找人捞些毛虾还是挺容易的。
蕴尉盘算了一阵，“可以啊，老哥要多少？”
“有多少要多少，多多益善！”商人收敛了笑容，一脸的严肃认真，可见他对这次生意的重视。也是，如果不重视也不会快天黑了还往别人家里跑。
“老哥看来是拉到大主顾了。只是老哥，咱做生意都讲诚信。有些话我得先说明白。这虾皮虽好，保存须得放在阴凉干燥通风的地方，最多放五六个月，日子再久就要变味的。还有，老话说‘食不过三十里’，西北内地的居民不靠海，吃咱们海货或多或少都会有些过敏，吃的时候必须注意，第一次食用不可食量过多……”蕴尉拉拉杂杂说了一堆，怕商人记不住还列了注意事项的单子，“老哥要跟你主顾说清楚，若是他还大量要，就说个具体的数量，剩下的我来想办法，保证不误了老哥生意就是。”
商人揣着单子离开，隔了一天又来找蕴尉。“老弟，你说的我都跟马队的领队说了，他们说这次先要五百斤。”